Question

請根據(jù)圖，回答下列問題：

（1）⑤和⑥稱為

 

．①表示

 

，④表示

 

．
（2）決定氨基酸種類的編號是

 

．該化合物是由

 

種氨基酸組成的．
（3）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸，失去

 

個(gè)分子水而形成的，這種反應(yīng)稱為

 

．該化合物的名稱是

 

．
（4）該化合物最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式表示

 

．
（5）圖中有

 

個(gè)肽鍵，有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基．
（6）該化合物水解成氨基酸的過程中，需要消耗

 

個(gè)分子的水．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖可知，①是氨基，②③⑦是氨基酸的R基，⑤⑥是肽鍵，④是羧基．

解答： 解：（1）圖中⑤⑥結(jié)構(gòu)（-CO-NH-）是肽鍵，①（-NH₂）是氨基，④（-COOH）是羧基．
（2）②③⑦是氨基酸的R基，R基不同決定氨基酸的種類不同，②⑦R基相同，因此該化合物這含有2種氨基酸．
（3）該化合物含有2個(gè)肽鍵，是由個(gè)氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)脫去2分子水形成的三肽化合物．
（4）該化合物最左端的氨基酸的R基是-CH₃，水解形成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式是H₂N-CH（CH₃）-COOH．
（5）圖中肽鍵（-CO-NH-）含有2個(gè)，含有一個(gè)氨基（-NH₂），2個(gè)羧基（-COOH）．
（6）由于該化合物含有2個(gè)肽鍵，該化合物水解成氨基酸的過程中，需要消耗2分子水．
故答案為：
（1）肽鍵  氨基    羧基
（2）②③⑦2
（3）3  2   脫水縮合   三肽
（4）H₂N-CH（CH₃）-COOH
（5）2   1    2
（6）2

點(diǎn)評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程、蛋白質(zhì)的平面結(jié)構(gòu)的分析，把握自身的內(nèi)在聯(lián)系是本題考查的重點(diǎn)．