Question

食欲素是一種小分子多肽，是由下丘腦外側(cè)區(qū)合成并分泌、具有調(diào)節(jié)人體食欲的信號分子．在饑餓的人體內(nèi)，可測出血液中食欲素的濃度較高．下列有關(guān)食欲素的判斷，正確的是（　　）

• A、食欲素最多含有一個游離的羧基和一個游離的氨基
• B、食欲素中加入斐林試劑，經(jīng)沸水浴一段時間后可見紫色
• C、食欲素和抗體、血紅蛋白、胰島素一樣，都是信號分子
• D、研究食欲素傳遞的途徑，可為厭食癥和肥胖癥提供可行的治療措施

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：本題是對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性、蛋白質(zhì)檢測方法的綜合性考查，回憶組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性、蛋白質(zhì)檢測方法，然后分析選項進(jìn)行解答．

解答： 解：A、一條肽鏈至少含有1個氨基和1個羧基，多肽鏈的R基上也可能有游離的氨基或羧基，A錯誤；
B、由于食欲素是多肽，可用雙縮脲試劑來鑒定，不能用斐林試劑，B錯誤；
C、血紅蛋白不是信號分子，C錯誤；
D、研究食欲素的傳遞途徑，可以為肥胖癥和厭食癥提供治療措施，D正確．
故選：D．

點評：對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性、蛋白質(zhì)檢測方法的綜合理解應(yīng)用并把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．