Question

臨床上使用的先鋒霉素是以7一氨基頭袍烷酸（7-ACA）為原料生產(chǎn)的，而7-ACA可由頭孢菌素C經(jīng)無(wú)機(jī)催化反應(yīng)或酶催化反應(yīng)獲得，如圖1所示．科研人員對(duì)該反應(yīng)的速率與溫度的關(guān)系進(jìn)行研究，結(jié)果如圖2所示，其中曲線Ⅰ代表無(wú)機(jī)催化反應(yīng)，曲線Ⅱ代表頭孢菌素酰胺酶催化反應(yīng)．

（1）圖1虛線方框所示的結(jié)構(gòu)稱為

 

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（2）頭孢菌素C經(jīng)催化反應(yīng)產(chǎn)生的產(chǎn)物7-ACA和EAA中哪種屬于氨基酸？

 

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（3）比較曲線Ⅰ與曲線Ⅱ，在40℃時(shí)該酶的活性數(shù)據(jù)表明酶的一個(gè)特性是

 

；在70℃時(shí)該酶的活性數(shù)據(jù)表明酶的另一個(gè)特性是

 

．
（4）若該酶在最適溫度條件下的反應(yīng)速率與底物濃度的變化關(guān)系如圖3所示．若將溫度提高5℃，請(qǐng)?jiān)趫D3中繪出相應(yīng)的變化曲線．

 

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Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)

專題：

分析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的一類起催化作用的有機(jī)物，具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性性，過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶失去活性．

解答： 解：（1）圖1虛線方框所示的結(jié)構(gòu)為肽鍵，肽鍵由一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基經(jīng)脫水縮合形成；
（2）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：每個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上；觀察圖1中的7-ACA和EAA結(jié)構(gòu)，EAA是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸；
（3）圖2中的曲線Ⅰ代表無(wú)機(jī)催化反應(yīng)，曲線Ⅱ代表頭孢菌素酰胺酶催化反應(yīng)，根據(jù)圖示，在40℃時(shí)，催化活性曲線Ⅱ明顯高于曲線Ⅰ，表明酶的催化具有高效性（或催化效率高），70℃時(shí)該酶的活性數(shù)據(jù)不及在40℃，說(shuō)明酶的作用條件較溫和；
（4）若該酶在最適溫度條件下的反應(yīng)速率與底物濃度的變化關(guān)系如圖3所示，若將溫度提高5℃后其活性會(huì)降低，反應(yīng)速率會(huì)降低，繪出的反應(yīng)速率曲線如下圖．
故答案為：（1）肽鍵
（2）EAA
（3）高效性（或催化效率高）   酶的作用條件較溫和
（4）

點(diǎn)評(píng)：本題主要考察酶的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合藥物生產(chǎn)的過(guò)程圖示和曲線圖的形式考察酶的高效性，結(jié)合大量題目信息，考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記與靈活運(yùn)用能力．