【題目】下列有關化合物鑒定的敘述中正確的是(　　)

A.淀粉用碘液試劑檢測呈藍色，說明淀粉具有還原性

B.葡萄糖用斐林試劑檢測呈磚紅色，說明斐林試劑兩種溶液可混合使用

C.脂肪用蘇丹Ⅲ試劑檢測呈橘黃色，且該實驗無須用水浴法加熱

D.蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢測呈紫色，且雙縮脲試劑的成分與斐林試劑的成分完全不同

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉可用碘液檢測，顏色變成藍色。

A、淀粉是非還原性糖，不具有還原性，A錯誤；

B、斐林試劑中的甲液為0.1g/mL的NaOH溶液，乙液為0.05g/mL的CuSO4溶液，放置久了形成氫氧化銅沉淀，B錯誤；

C、脂肪用蘇丹Ⅲ試劑檢測呈橘黃色，可直接在顯微鏡下觀察，無需加熱，C正確；

D、斐林試劑中的甲液為0.1g/mL的NaOH溶液，乙液為0.05g/mL的CuSO4溶液，雙縮脲試劑中的A液為0.1g/mL的NaOH溶液，B液為0.01g/mL的CuSO4溶液，D錯誤。

故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】糖類和脂質(zhì)是細胞中兩種重要的有機化合物，下列有關敘述錯誤的是（??? ）

A.糖原和脂肪含有的元素種類相同

B.相同質(zhì)量的脂肪氧化放能比糖類多

C.所有的活細胞中都含有核糖和磷脂

D.糖類與脂質(zhì)間是可以大量相互轉(zhuǎn)化的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某蛋雞羽色有黑色與麻色，由常染色體上的基因（A/a）控制，其脛色有淺色對深色為顯性，由另一對同源染色體上的基因（D/d）控制。為判斷基因（D/d）是否位于Z染色體（ZW型）上，用黑羽淺脛公雞與黑羽深脛母雞雜交，后代表現(xiàn)型及比例為：黑羽深脛：黑羽淺脛：麻羽淺脛：麻羽深脛=2：2：1：1，請回答下列問題：

（1）子代黑羽所占的比例為2/3，出現(xiàn)該比例的原因可能是_____________。通過上述實驗_____________（“能”或“不能”）判斷基因（D/d）位于Z染色體上。

（2）若基因（D/d）位于Z染色體上，理論上自然種群中Zd的基因頻率在公雞與母雞中的大小關系是__________________________

（3）飼喂特殊的飼料會影響黑色素的生成，能使麻羽與淺脛分別變?yōu)楹谟鹋c深脛�，F(xiàn)有一只基因型可能為AazDW、AaZdW、aaZDW與aaZDW的黑羽深脛母雞，正常飼料喂養(yǎng)的各種純種公雞，請設計雜交實驗確定該母雞的基因型。

（寫出實驗思路與預測結果）

實驗思路：用該母雞與基因型為______的公雞多次雜交，子代用________飼料喂養(yǎng)，觀察并統(tǒng)計__________________________。

預測結果：

①若子代黑羽淺脛：黑羽深脛：麻羽淺脛：麻羽深脛=1：1：1：1，則基因型為AaZDW。

②__________________________則基因型為AaZdW。

③__________________________則基因型為aaZDW。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生物遺傳物質(zhì)的敘述，不正確的是（??? ）

A.病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA

B.藍細菌的遺傳物質(zhì)主要是DNA

C.既有DNA又有RNA的生物，其遺傳物質(zhì)是DNA

D.細胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為獲取高性能堿性淀粉酶，興趣小組的同學在科研人員的幫助下進行了如下實驗�；卮鹣嚓P問題。

[實驗目的]比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性。

[實驗原理]略。

[實驗材料]科研人員提供的三種微生物淀粉酶提取液（提取液中酶濃度相同）等。

[實驗步驟]

①取四支試管，分別編號。

②在下表各列的字母位置上填寫相應試劑的體積量（mL），并按實驗步驟要求完成操作。

試管編號

1

2

3

4

蒸餾水

2

2

2

A

Ph=8緩沖液

0.5

0.5

0.5

0.5

淀粉溶液

1

1

1

1

甲生物提取液

0.3

?

?

?

乙生物提取液

?

0.3

?

?

丙生物提取液

?

?

0.3

?

總體積

3.8

3.8

3.8

b

?

③將上述四支試管放入37 ℃的水浴鍋中，保溫1 h。

④待上述四支試管冷卻后滴入碘液。

⑤觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺。

[實驗結果]

試管編號

1

2

3

4

顏色深淺程度

＋＋

－

＋

C

?

注：“＋”表示顏色變化的深淺，“－”表示不變色。

請回答下列問題。

（1）填寫表中的數(shù)值：A為________，B為________，C的顏色深淺程度為______（用“＋”或“－”表示）。

（2）該實驗的無關變量是___________________（至少寫出2種）

（3）除了用碘液檢驗淀粉的剩余量來判斷實驗結果外，還可以用_______試劑來檢測生成物。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】D、d和T、t是兩對獨立遺傳的等位基因，控制兩對相對性狀。若兩個純合親本雜交得到的基因型為DdTt，F1自交得到F2下列敘述不正確的是（??? ）

A.F1自交時，雌配子與雄配子是隨機結合的

B.F2中重組類型占3/8

C.F2中能穩(wěn)定遺傳的個體占1/4

D.F2中有9種基因型，其中雙顯性狀中的雜合子占8/9

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于組成細胞化合物的敘述，不正確的是（　�。�

A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能發(fā)生改變

B.RNA與DNA的分子結構相似，由四種核苷酸組成，都可以作為細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)

C.DNA分子中脫氧核苷酸的特定排列順序，構成了DNA分子的特異性

D.膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于呼吸作用的敘述正確的是（　�。�

A.動物細胞供氧不足時，將進行無氧呼吸，其產(chǎn)物為乳酸和CO2

B.有氧呼吸產(chǎn)生的[H]只來自丙酮酸

C.無氧呼吸不需要O2，導致該過程最終有[H]的積累

D.質(zhì)量相同時，脂肪比糖氧化分解消耗氧氣多

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定是人體進行正常生命活動的必要條件，下列敘述錯誤的是

A.人體內(nèi)衰老、凋亡細胞的清除有利于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持

B.植物人由于大腦意識的喪失，內(nèi)環(huán)境各項穩(wěn)態(tài)均無法維持

C.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)時，細胞的代謝速率可能會加快

D.人體體溫、pH保持相對穩(wěn)定屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的范疇

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