1．發(fā)酵是利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式，通常說(shuō)的乳酸菌發(fā)酵是（　�。�
A．固體發(fā)酵B．氨基酸發(fā)酵C．厭氧發(fā)酵D．需氧發(fā)酵

分析 發(fā)酵是指復(fù)雜的有機(jī)化合物在微生物的作用下分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)及其自身生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程．

解答 解：A、固體發(fā)酵是指培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，微生物一般進(jìn)行有氧發(fā)酵，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸發(fā)酵是指產(chǎn)物為氨基酸的發(fā)酵過(guò)程，而乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物是乳酸，B錯(cuò)誤；
CD、乳酸菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，所以乳酸菌發(fā)酵是指厭氧發(fā)酵，C正確，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．某棄耕地中的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構(gòu)成．生態(tài)學(xué)家對(duì)此食物鏈中的能量流動(dòng)進(jìn)行了研究，結(jié)果如圖，單位是J/（hm2•a）．

（1）此地形成的群落是次生演替的結(jié)果．該種群生物種類較少，食物網(wǎng)較簡(jiǎn)單，則形成食物網(wǎng)的原因是一種綠色植物可能是多種植食動(dòng)物的食物，而一種植食性動(dòng)物可能吃多種植物，也可被多種肉食性動(dòng)物所食．
（2）用標(biāo)志重捕法調(diào)查田鼠種群密度，在2hm2范圍內(nèi)，第一次捕獲并標(biāo)記60只田鼠，第二次捕獲18只未標(biāo)記田鼠，標(biāo)記的為12只，但第二次捕獲并計(jì)數(shù)后有3只標(biāo)記的田鼠的標(biāo)記物脫落，則該田鼠種群密度是75只/hm2．
（3）田鼠和鼬都是恒溫動(dòng)物，同化的能量中只有3%-5%用于自身的自身的生長(zhǎng)，發(fā)育和繁殖，田鼠進(jìn)入寒冷的環(huán)境下耗氧量將上升．（填“上升”，“下降”或“不變”）
（4）若該生態(tài)系統(tǒng)受到的太陽(yáng)輻射總能量為100000J/（hm2•a），則該生態(tài)系統(tǒng)的太陽(yáng)能利用率為：0.12%．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，下列能反映該特點(diǎn)的是（　�。�
①高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合
②變形蟲能伸出偽足
③小腸絨毛上皮細(xì)胞對(duì)Na+、K+的吸收
④核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核
⑤白細(xì)胞吞噬細(xì)菌．
A．①②③B．①②④C．①②⑤D．①②④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北省高一下選拔考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)人類遺傳病的敘述，正確的是（ ）

A.具有家族遺傳現(xiàn)象的疾病 B.在出生時(shí)就表現(xiàn)出的疾病

C.均由致病基因控制的疾病 D.染色體上的基因改變引起的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．玉米（2N=20）是雌雄同株的植物，頂生雄花序，側(cè)生雌花序，已知玉米的高稈（D）對(duì)矮稈（d）為顯性，抗�。≧）對(duì)易感�。╮）為顯性，控制上述兩對(duì)性狀的基因分別位于兩對(duì)同源染色體上，現(xiàn)有兩個(gè)純合的玉米品種甲（DDRR）和乙（ddrr），試根據(jù)如圖分析回答：
（1）玉米的等位基因R、r的遺傳遵循基因的分離定律，欲將甲乙雜交，其具體做法是對(duì)雌雄花分別套袋處理，待花蕊成熟后，將甲（或乙）花粉撒在乙（或甲）的雌蕊上，再套上紙袋．
（2）將圖1中F1與另一玉米品種丙雜交，后代的表現(xiàn)型及比例如圖2所示，則丙的基因型為ddRr．丙的測(cè)交后代中與丙基因型相同的概率是$\frac{1}{2}$．
（3）已知玉米高稈植株易倒伏．為獲得符合生產(chǎn)要求且穩(wěn)定遺傳的新品種，按照?qǐng)D1中的程序得到F2代后，對(duì)植株進(jìn)行病原體處理，選出表現(xiàn)型為矮桿抗病植株，通過(guò)多次自交并不斷選擇后獲得所需的新品種．
（4）科研人員在統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)田中成熟玉米植株的存活率時(shí)發(fā)現(xiàn)，易感植株存活率是$\frac{1}{2}$，高稈植株存活率是$\frac{2}{3}$，其他植株的存活率是1，據(jù)此得出圖1中F2成熟植株表現(xiàn)型有4種，比例為12：6：2：1（不論順序）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列概念圖正確的是（　�。�
A．B．C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列哪組概念之間的關(guān)系，可用如圖準(zhǔn)確表示（　�。�
A．①表示現(xiàn)代生物進(jìn)化理論，②、③、④分別是生存斗爭(zhēng)、用進(jìn)廢退、共同進(jìn)化
B．①表示生物多樣性，②、③、④分別是基因多樣性、物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性
C．①表示細(xì)胞外液，②、③、④分別是血液、組織液、淋巴液
D．①表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制，②、③、④分別是神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．科研人員為探究生長(zhǎng)素對(duì)根尖生長(zhǎng)的影響，以瓊脂塊和水稻根尖為材料進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
組別對(duì)根的處理方式生長(zhǎng)狀況
1黑暗豎直生長(zhǎng)
2單側(cè)光照射背光彎曲生長(zhǎng)
3黑暗（一側(cè)貼瓊脂塊）豎直生長(zhǎng)
4黑暗（一側(cè)貼含10-8 mol/L生長(zhǎng)素的瓊脂塊）向貼瓊脂塊一側(cè)生長(zhǎng)
5黑暗（一側(cè)貼含10-6 mol/L生長(zhǎng)素的瓊脂塊）？
A．第1組與第2組說(shuō)明單側(cè)光照引起根具有背光性
B．第1組和第3組實(shí)驗(yàn)的目的是確定瓊脂塊本身對(duì)根尖生長(zhǎng)無(wú)影響
C．第5組根尖的生長(zhǎng)狀況應(yīng)該是“向貼瓊脂塊一側(cè)生長(zhǎng)”
D．根尖背光彎曲生長(zhǎng)說(shuō)明生長(zhǎng)素對(duì)根尖生長(zhǎng)有抑制作用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．關(guān)于制備較純凈的細(xì)胞膜的敘述，正確的是（　�。�
A．常用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，因?yàn)槠漕伾阌谟^察
B．哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和復(fù)雜的細(xì)胞器，是最佳材料
C．用植物細(xì)胞在清水中吸水漲破后制取
D．得到的細(xì)胞膜只含磷脂分子

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案