Question

5．某生物興趣小組為了“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”，按如圖1裝置進行了實驗，并使用如圖2所示的血球計數(shù)板對培養(yǎng)液中的酵母菌進行計數(shù)．請分析回答：

（1）排氣口的膠管設計成長而彎曲的目的是防止空氣中的雜菌污染，為了保證實驗的準確性，可以在充氣口增加過濾裝置．
（2）實驗的最初階段，由于溫度等條件適宜、營養(yǎng)物質(zhì)充足、沒有敵害和競爭等因素，酵母菌的種群數(shù)量呈“J”型增長．
（3）在如圖所示的計數(shù)室中，如果觀察一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，可能的原因是提取的酵母菌分布不均勻或者稀釋倍數(shù)過低．
（4）本實驗沒有另設置對照實驗，原因是該實驗時間上形成前后自身對照．為提高實驗的準確性，實驗時應進行重復實驗．
（5）下列可以對酵母菌細胞活性進行鑒定的染料是：C
A．剛果紅         B．酚紅          C．臺盼藍       D．龍膽紫．

Answer 1

分析 1、果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖：充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出CO₂的；出料口是用來取樣的．排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染．使用該裝置制酒時，應該關(guān)閉充氣口；制醋時，應將充氣口連接氣泵，輸入氧氣．
2、正常的活細胞，胞膜結(jié)構(gòu)完整，能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內(nèi)；而喪失活性或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色．通常認為細胞膜完整性喪失，即可認為細胞已經(jīng)死亡，這與中性紅作用相反．因此，借助臺盼藍染色可以非常簡便、快速地區(qū)分活細胞和死細胞．臺盼藍是組織和細胞培養(yǎng)中最常用的死細胞鑒定染色染料之一．

解答 解：（1）排氣口的膠管設計成長而彎曲的目的是防止空氣中的雜菌污染，為了保證實驗的準確性，可以在充氣口增加過濾裝置．
（2）實驗的最初階段，由于溫度等條件適宜、營養(yǎng)物質(zhì)充足、沒有敵害和競爭，酵母菌的種群數(shù)量呈“J”型增長．
（3）在上圖所示的計數(shù)室中，如果一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，可能的原因是在取樣時沒有震蕩試管，使提取的酵母菌分布不均勻或培養(yǎng)液稀釋倍數(shù)過低．
（4）本實驗沒有另設置對照實驗，原因是該實驗在時間上形成前后自身對照．為提高實驗的準確性，實驗時應進行重復實驗（取樣）．
（5）A、剛果紅用于鑒定分解纖維素的微生物，A錯誤；
B、酚紅于鑒定分解尿素的微生物，B錯誤；
C、臺盼藍是組織和細胞培養(yǎng)中最常用的死細胞鑒定染色染料，C正確；
D、龍膽紫用于染色體的染色，D錯誤．
故選：C．
故答案為：
（1）防止空氣中的雜菌污染   過濾裝置
（2）溫度等條件適宜  營養(yǎng)物質(zhì)充足  沒有敵害和競爭
（3）提取的酵母菌分布不均勻  稀釋倍數(shù)過低．
（4）該實驗時間上形成前后自身對照　　重復實驗（取樣）
（5）C

點評 本題難度適中，考查了探究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗，要求考生在培養(yǎng)酵母菌時需注意一些注意點，如：取樣時要搖勻使酵母菌混合均勻．