1．下列有關(guān)用海藻酸鋪作為載體固定酵母細胞實驗的敘述，不正確的是（　　）
A．溶化海藻酸鈉應(yīng)采用酒精燈小火或間斷加熱
B．海藻酸鈉的濃度過低，形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細胞過少
C．在酵母細胞的活化或配制CaCl2溶液時，可使用自來水
D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應(yīng)底物

分析 固定化細胞的相關(guān)知識點，制作過程中的注意事項：
（1）酵母細胞的活化．
（2）配置氯化鈣溶液：要用蒸餾水配置．
（3）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊．
（4）海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡．
（5）制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入．

解答 解：A、溶化海藻酸鈉應(yīng)采用酒精燈小火或間斷加熱，防止海藻酸鈉焦糊，A正確；
B、海藻酸鈉的濃度過低，形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細胞過少，顏色偏淺，B正確；
C、在酵母細胞的活化或配制CaCl2溶液時，應(yīng)該使用蒸餾水，不能用自來水，因為自來水中的無機鹽離子可能會影響實驗結(jié)果，C錯誤；
D、利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應(yīng)底物，還為酵母菌提供營養(yǎng)，D正確．
故選：C．

點評 本題考查制備和應(yīng)用固定化酶，要求考生識記固定化酵母細胞的具體過程，掌握各步驟中需要注意的細節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列跨膜運輸?shù)纳砘顒又校瑢儆谥鲃舆\輸?shù)氖牵ā　。?table class="qanwser">A．氨基酸進入小腸上皮細胞B．水分子出入細胞C．氧氣進入紅細胞D．二氧化碳由靜脈血進入肺泡內(nèi)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．若把某一染色體數(shù)為2N的生物處在有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期的細胞相比較，則下列說法正確的是（　�。�
A．兩時期DNA含量相等，染色體數(shù)目不等
B．兩時期DNA含量不等，染色體數(shù)目相等
C．兩個時期細胞都有同源染色體
D．與其前一時期相比，DNA含量不變，染色體數(shù)目加倍

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)功能的敘述，正確的是（　　）
A．生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞都是沿著食物鏈和食物網(wǎng)渠道進行
B．生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)與能量流動彼此依存，不可分割，不能同時進行
C．用于生長、發(fā)育和繁殖的能量，可流入下一營養(yǎng)級和被分解者利用
D．設(shè)計“�；~塘”，能實現(xiàn)對能量的多級利用和提高能量的傳遞效率

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．利用不同微生物的發(fā)酵作用可制作各種美味食品，例如泡菜和腐乳．
I．泡菜的制作方法是：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”．密閉后置于陰涼處，最適環(huán)境溫度為28℃-30℃．
II．如圖為腐乳制作的實驗流程示意圖

請根據(jù)其制作方法回答相關(guān)問題：
（1）用白酒擦拭泡菜壇的目的是消毒．鍵入“陳泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌種．
（2）泡菜美味但卻不宜多吃，因為在腌制泡菜的過程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽，測定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-奈基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料．
（3）腐乳制作的實驗流程示意圖中A代表加鹽腌制，其主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．
（4）在配制鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，加酒含量過高腐乳成熟時間將會延長．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖是生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)示意圖，“→”表示碳的流動方向，下列說法正確的是（　�。�
A．圖中a是生產(chǎn)者，b、d、e是消費者，c是分解者
B．該生態(tài)系統(tǒng)的成分包括a、b、c、d，非生物的物質(zhì)和能量
C．該生態(tài)系統(tǒng)中食物網(wǎng)可表示為：a→d→e→b
D．e每增加1 kg的體重，至少需要25kg的a

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

13．如圖表示三個通過突觸相連接的神經(jīng)元，電表的電極連接在神經(jīng)纖維膜的外表面．刺激a點，以下分析正確的是（　　）
A．a點受刺激時膜外電位由正變負
B．電表①會發(fā)生兩次方向不同的偏轉(zhuǎn)
C．電表②只能發(fā)生一次偏轉(zhuǎn)
D．該實驗不能證明興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于各種酶作用的敘述，正確的是（　　）
A．重組DNA技術(shù)所用的工具酶是限制酶、連接酶和運載體
B．RNA聚合酶能與基因的特定位點結(jié)合，催化遺傳信息的轉(zhuǎn)錄
C．限制酶主要從真核生物中分離純化出來的
D．只要目的基因進入了受體細胞就能成功實現(xiàn)表達

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)細胞呼吸的敘述，正確的是（　　）
A．有氧呼吸和無氧呼吸的場所完全不同
B．有氧呼吸過程中生成的[H]全部來自葡萄糖
C．分解等量的葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的ATP比無氧呼吸多
D．劇烈運動導(dǎo)致肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精引起肌肉酸脹

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