關(guān)于亞硝酸鹽含量測(cè)定原理的正確敘述是( )
A.重氮化→酸化→顯色→比色
B.重氮化→酸化→比色→顯色
C.酸化→重氮化→顯色→比色
D.酸化→重氮化→比色→顯色
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 生理過(guò)程①的進(jìn)行需要物質(zhì)B和C的共同參與 | |
B. | 生理過(guò)程①和④可能發(fā)生在同一種植物不同細(xì)胞中 | |
C. | 短跑時(shí),人體肌肉細(xì)胞產(chǎn)生B物質(zhì)的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 | |
D. | 物質(zhì)D的產(chǎn)生會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用,有的微生物細(xì)胞沒(méi)有A物質(zhì)也可以生活 |
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016湖南省湘潭市高二上期末生物模擬試卷(一)(解析版) 題型:選擇題
關(guān)于艾滋病的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.艾滋病是一種遺傳病
B.艾滋病病毒的遺傳物質(zhì)是RNA
C.艾滋病主要通過(guò)血液傳染
D.艾滋病又稱獲得性免疫缺陷綜合征(AIDS)
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年四川廣元市高二下學(xué)期第一次段考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
植物組織培養(yǎng)是指( )
A.離體的植物器官或細(xì)胞培育成愈傷組織
B.愈傷組織培育成植株
C.離體的植物器官、組織或細(xì)胞培養(yǎng)成完整植物體
D.愈傷組織形成高度液泡化組織
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年四川廣元市高二下學(xué)期第一次段考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是( )。
A.利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)
B.接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落
C.以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年四川廣元市高二下學(xué)期第一次段考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于腐乳制作過(guò)程中的操作,不正確的是( )
A.先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中,保持溫度在15~18℃,并具有一定濕度
B.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中,并逐層加鹽,接近瓶口鋪面的鹽要鋪厚一些
C.鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右
D.鹵湯中香辛料越多,口味越好
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題
Ⅰ 下圖為腐乳制作的流程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題。
(1)傳統(tǒng)的制作過(guò)程中,豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自空氣中的 。而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下,將優(yōu)良的菌種接種在豆腐上,這樣可以_____________________________,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
(2)鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的,鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右。加酒的作用:一是可以__________________;二是能使腐乳具有____________________。
Ⅱ 制作泡菜的初衷是為了延長(zhǎng)蔬菜保存期限。請(qǐng)回答:
(1)制作泡菜的原理是 。
(2)測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與________________________________________結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
(3)市場(chǎng)上購(gòu)買的真空包裝酸菜,在沒(méi)有發(fā)生漏氣狀態(tài)下發(fā)生了“脹袋”現(xiàn)象,A同學(xué)懷疑是雜菌污染導(dǎo)致的,B同學(xué)懷疑是乳酸菌大量繁殖導(dǎo)致的,說(shuō)出你支持誰(shuí)的觀點(diǎn)并說(shuō)出理由。支持_______,理由是________________________________________________。
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是
A.分解尿素的細(xì)菌 B.硝化細(xì)菌 C.分解纖維素的細(xì)菌 D.乳酸菌
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 解離目的是使細(xì)胞相互分離開(kāi) | |
B. | 漂洗是為了洗去藥液,防止解離過(guò)度 | |
C. | 染色劑可選用醋酸洋紅或龍膽紫 | |
D. | 低倍鏡下找不到中期細(xì)胞,可換用高倍鏡 |
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