在安徽阜陽(yáng)農(nóng)村出現(xiàn)的“大頭娃娃”，經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)不良造成的，導(dǎo)致嬰幼兒身體浮腫的原因可能是


  1. A.
    血漿中蛋白質(zhì)過(guò)多
  2. B.
    血液中尿素含量過(guò)高
  3. C.
    血糖含量過(guò)高
  4. D.
    血漿中蛋白質(zhì)過(guò)少
D
當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝取不足時(shí)，會(huì)使血漿蛋白合成減少，血漿滲透壓減小，組織液滯留而浮腫。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：廣東省執(zhí)信中學(xué)2011－2012學(xué)年高一上學(xué)期期中考試生物試題 題型：071

安徽阜陽(yáng)農(nóng)村的100多名嬰兒，在喂養(yǎng)期間，由于長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉后，開(kāi)始變得四肢短小，身體瘦弱、浮腫，尤其是嬰兒的腦袋偏大，當(dāng)?shù)厝朔Q這些孩子為大頭娃娃。更為嚴(yán)重的是，在孩子虛胖的同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良綜合癥，導(dǎo)致抵抗力嚴(yán)重下降，一旦感染病菌，立刻會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。

安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件曝光后，有關(guān)部門(mén)對(duì)收繳的劣質(zhì)奶粉進(jìn)行了化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不法經(jīng)營(yíng)者為了降低成本，在其中添加了大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量都極低，只有2％，甚至不足2％，按照國(guó)家藥品食品管理局的規(guī)定，嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于12％。由于劣質(zhì)奶粉的蛋白質(zhì)含量極低，糖類物質(zhì)含量較高，讓嬰兒喜歡吃卻無(wú)法得到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，從而造成了人間悲劇。

現(xiàn)在，請(qǐng)你用高中生物課本所學(xué)的知識(shí)對(duì)奶粉的化學(xué)成分進(jìn)行檢驗(yàn)，并解答下述有關(guān)問(wèn)題。

（1）現(xiàn)在許多嬰兒的奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中，Ca2+是人體骨骼和牙齒中的重要成分，F(xiàn)e2+是________蛋白的主要成分，這說(shuō)明了無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。

（2）市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有大量的植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)鑒別奶粉中是否含有淀粉的試劑是？________。

（3）有些劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)________處理；預(yù)計(jì)試管內(nèi)混合液的顏色變化情況是________。

（4）如果用雙縮脲試劑鑒定劣質(zhì)奶粉是否含有蛋白質(zhì)，那么，將待測(cè)樣液注入試管之后，注入試劑的順序應(yīng)該是________。

（5）如果劣質(zhì)奶粉含有大量脂肪，則用蘇丹Ⅲ染液鑒定時(shí)，預(yù)計(jì)染液與待測(cè)樣液混合后的顏色是________。

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科目：高中生物 來(lái)源：天利38套　高中生物 題型：013

在安徽阜陽(yáng)農(nóng)村出現(xiàn)的“大頭娃娃”，經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)不良造成的，導(dǎo)致嬰幼兒身體浮腫的原因可能是

[　　]

A．血漿中蛋白質(zhì)過(guò)多

B．血液中尿素含量過(guò)高

C．血糖含量過(guò)高

D．血漿中蛋白質(zhì)過(guò)少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

自2004年5月以來(lái)，在安徽阜陽(yáng)農(nóng)村出現(xiàn)了170名“大頭娃娃”。這些嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，有的甚至比出生時(shí)體重還輕，頭大，四肢短小，經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)不良，元兇即是蛋白質(zhì)含量極低的奶粉。下列關(guān)于人體每天必須吃一定量的蛋白質(zhì)和嬰幼兒每天的蛋白質(zhì)攝入量遠(yuǎn)比成年人要多的理由的敘述，不正確的是（　�。�

A.蛋白質(zhì)和氨基酸不能在人體內(nèi)大量、長(zhǎng)期貯存

B.蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)，每天都有大量被分解供能，構(gòu)成蛋白質(zhì)的部分氨基酸是人自身不能“制造”的，蛋白質(zhì)不能全部由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)

C.組織蛋白質(zhì)等自身蛋白質(zhì)每時(shí)每刻都在“降解更新”

D.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，要產(chǎn)生很多的新細(xì)胞，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

自2004年5月以來(lái)，在安徽阜陽(yáng)農(nóng)村出現(xiàn)了170名“大頭娃娃”。這些嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，有的甚至比出生時(shí)體重還輕，頭大，四肢短小，經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)不良，元兇即是蛋白質(zhì)含量極低的奶粉。下列關(guān)于人體每天必須吃一定量的蛋白質(zhì)和嬰幼兒每天的蛋白質(zhì)攝入量遠(yuǎn)比成年人要多的理由的敘述，不正確的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)和氨基酸不能在人體內(nèi)大量、長(zhǎng)期貯存
  2. B.
    蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)，每天都有大量被分解供能，構(gòu)成蛋白質(zhì)的部分氨基酸是人自身不能“制造”的，蛋白質(zhì)不能全部由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)
  3. C.
    組織蛋白質(zhì)等自身蛋白質(zhì)每時(shí)每刻都在“降解更新”
  4. D.
    嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，要產(chǎn)生很多的新細(xì)胞，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)

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