【題目】關(guān)于酶的性質(zhì),下列表達中錯誤的一項是( )

A.化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變

B.一旦離開活細胞,酶就失去了催化能力

C.酶是活細胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA

D.酶的催化效率很高,但易受溫度和酸堿度的影響

【答案】B

【解析】

試題分析:1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),極少數(shù)酶是RNA.

2、酶的特性:專一性、高效性和作用條件溫和.

3、酶促反應(yīng)的原理:酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能.

解:A、化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變,A正確;

B、酶催化能力的實現(xiàn)不需要完整的細胞結(jié)構(gòu),只要有適宜的溫度和PH即可,B錯誤;

C、酶是活細胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,C正確;

D、酶的催化效率很高,但易受溫度和酸堿度的影響,D正確.

故選:B.

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