加熱會使蛋白質變性，在變性過程中肽鍵是否因此而斷裂呢？

請設計一個驗證“蛋白質在加熱變性后肽鍵沒有斷裂”的實驗．

材料、用具：0.1g•mL﹣1的NaOH溶液（雙縮脲試劑A）、0.0lg•mL﹣1 的 CuS04溶液（雙縮脲試劑B）、蛋清、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品．

（1）實驗原理：蛋白質中的肽鍵與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，呈紫色．如果加熱變性的蛋白質與雙縮脲試劑反應仍呈紫色，即可證明肽鍵沒有斷裂．

（2）方法步驟：

①取兩支試管，分別編號A、B，向兩支試管中加入 ．

②對A試管 ，使蛋清液變性，B試管 ．

③冷卻后，分別向兩支試管 ，搖勻，再向兩支試管分別 ，搖勻．

④觀察兩試管的顏色變化．

（3）預期結果： ．

（4）實驗結論：蛋白質在加熱變性后肽鍵沒有斷裂．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖為牛胚胎移植過程示意圖，請回答下列問題．
（1）①階段常用促性腺激素對供體母牛進行處理，其目的是獲得更多的卵子．
（2）沖卵的生理基礎是早期胚胎形成后處于游離狀態(tài)，未與母體子宮建立聯(lián)系．
（3）③階段對胚胎進行質量檢查，這時的胚胎應發(fā)育到囊胚或桑椹胚階段．
（4）若要通過④獲得遺傳物質完全相同的多個新個體，可對③階段檢查合格的胚胎進行胚胎分割技術處理，該過程中應注意對內細胞團進行均等分割．
（5）ES或EK細胞的形態(tài)特征是體積小、細胞核大（大、�。�、核仁明顯，在培養(yǎng)液中加入分化誘導因子，可誘導其向不同類型的組織細胞分化．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列物質中，屬于人體內環(huán)境組成成分的是（　�。�
①二氧化碳       
②葡萄糖      
③血紅蛋白       
④鈉離子
⑤載體           
⑥血漿蛋白    
⑦呼吸酶         
⑧糖蛋白．
A．①③④⑥B．②⑤⑦⑧C．②④⑥⑧D．①②④⑥

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列有關生物變異和進化的敘述，正確的是（　�。�
A．如果一個人體內沒有致病基因，則這個人就不會患遺傳病
B．一個基因型為AaXbY的精原細胞，產生了四個基因型分別為AAaXb、aXb、Y、Y的精子，這是由于該精原細胞減數(shù)分裂過程中第一次和第二次分裂都出現(xiàn)了異常所致的
C．害蟲在接觸到農藥后，會產生抗藥性的變異，并隨著同種農藥的使用，抗藥基因的頻率會越來越大
D．用二倍體西瓜給四倍體西瓜授粉，四倍體植株上就會結出三倍體無子西瓜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年上海市虹口區(qū)高三上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

糖蛋白普遍存在于細胞膜上．如果將細胞培養(yǎng)在含藥物X的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)細胞無法使蛋白原形成糖蛋白，則此藥物可能作用于下列結構中的（ ）

A．核糖體 B．內質網(wǎng) C．高爾基體 D．細胞膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年陜西省渭南市高一上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列①～⑤是利用顯微鏡觀察時的幾個操作步驟，在顯微鏡下要把視野里的標本從圖中的圖甲轉為圖乙，正確的操作步驟是（ ）

①轉動粗準焦螺旋 ②調節(jié)光圈 ③轉動細準焦螺旋 ④轉動轉換器 ⑤移動玻片標本．

A．①→②→③→④ B．④→⑤→③→②

C．②→①→⑤→④ D．⑤→④→②→③

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年陜西省渭南市高一上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)已知構成蛋白質的氨基酸共20種，它們的平均相對分子質量為128，由50個氨基酸形成的某蛋白質的一條多肽鏈的相對分子量是（ ）

A．6400 B．2560 C．5518 D．2218

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年陜西省渭南市高一上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在生物學的研究中，一般要經(jīng)歷的過程是（ ）

A．發(fā)現(xiàn)問題、作出假設、進行實驗、驗證假設、得出結論

B．發(fā)現(xiàn)問題、作出假設、進行實驗、提出問題、解決問題、得出結論

C．發(fā)現(xiàn)問題、作出假設、設計實驗、實施實驗、得出結論

D．提出問題、進行實驗、驗證假設、得出結論

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．圖一表示植物細胞亞顯微結構，圖二表示動物細胞某種活動情況．據(jù)圖回答下列問題．

（1）圖一細胞內完成能量轉換的細胞器有1線粒體和6葉綠體（填標號和名稱）．
（2）研究圖二細胞生命活動過程，一般采用的研究方法是放射性同位素標記法．
（3）若圖二細胞表示動物胰臟內的細胞，⑥可能為胰蛋白酶或胰島素．
（4）從圖二中看出，通過形成囊泡形式相互轉化的生物膜是內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案