7．制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物從細(xì)胞結(jié)構(gòu)來(lái)看（　�。�
A．四種均為真核生物B．四種均為原核生物
C．三種真核生物，一種原核生物D．兩種真核生物，兩種原核生物

分析 1、酵母菌能進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，因此可參與果酒的制作．
2、當(dāng)氧氣和糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿幔?br />3、毛霉等能產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪水解成小分子物質(zhì)．
4、乳酸菌是厭氧細(xì)菌，在無(wú)氧條件下，能將葡萄糖分解成乳酸．

解答 解：A、參與果酒制作的微生物是酵母菌；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；參與腐乳制作的微生物有多種，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；參與泡菜制作的微生物是乳酸菌．其中酵母菌、毛霉屬于真核生物，醋酸菌和乳酸菌屬于原核生物．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作和泡菜的制作，重點(diǎn)考查參與這些過(guò)程的微生物，要求考生識(shí)記相關(guān)內(nèi)容即可，屬于考查識(shí)記層次的考查，對(duì)于此類試題，考生要學(xué)會(huì)在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．細(xì)胞學(xué)說(shuō)的科學(xué)價(jià)值主要是（　�。�
A．告訴人們所有的生物均由細(xì)胞構(gòu)成
B．說(shuō)明了動(dòng)植物的細(xì)胞是一樣的
C．證明了生物彼此間存在著親緣關(guān)系
D．使人們對(duì)生物體的認(rèn)識(shí)進(jìn)入分子水平

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．如圖一表示某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝活動(dòng)的相互關(guān)系，其中a、b、c代表不同的細(xì)胞器，①-⑤代表不同的物質(zhì)．請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）寫出以下結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的名稱：物質(zhì)③O2  結(jié)構(gòu)a葉綠體．
（2）①在b內(nèi)參與的反應(yīng)是有氧呼吸的第二 階段．反應(yīng)場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)．
（3）該細(xì)胞吸收K+，需要膜載體協(xié)助和⑤，其中⑤的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P～P～P．
（4）如圖二表示棉田內(nèi)，棉葉在一天內(nèi)吸收二氧化碳變化情況，如果C、F時(shí)間所合成的葡萄糖速率相等，均為36mg/dm2•h，則A、C、F三點(diǎn)的呼吸強(qiáng)度的比較結(jié)果是F＞C＞A．試分析產(chǎn)生這一結(jié)果的原因呼吸作用的強(qiáng)度與溫度有關(guān)，隨著溫度的 升高，呼吸作用的強(qiáng)度增加，圖示情況下，三點(diǎn)的溫度F＞C＞A，其中C點(diǎn)時(shí)的呼吸強(qiáng)度為16.8mgCO2/dm2•h
（5）如圖三表示一晝夜（0時(shí)至24時(shí)）在一個(gè)種植有番茄植株的密閉容器內(nèi)O2相對(duì)含量的變化，據(jù)圖分析：
①番茄植株光合作用釋放的O2量和呼吸作用消耗的O2相等的點(diǎn)是B、C．
②該番茄植株經(jīng)過(guò)一晝夜后，是否積累了有機(jī)物否并說(shuō)明理由密閉裝置內(nèi)的O2含量比實(shí)驗(yàn)前低（說(shuō)明番茄植株細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物總量多于光合作用合成的有機(jī)物總量，因此沒有積累有機(jī)物）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．已知如圖是基因型為aaBb的某高等動(dòng)物的細(xì)胞分裂示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．甲細(xì)胞為次級(jí)精母細(xì)胞或次級(jí)卵母細(xì)胞，此細(xì)胞中基因A是由基因a突變產(chǎn)生的
B．甲細(xì)胞可能形成兩種精子或一種卵細(xì)胞或兩種極體
C．乙細(xì)胞中共有2對(duì)同源染色體、2個(gè)染色體組
D．若乙為雄性動(dòng)物減數(shù)分裂示意圖，則乙細(xì)胞中染色體的行為體現(xiàn)了基因分離定律的實(shí)質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是指（　�。�
A．提供基因的動(dòng)物
B．原有遺傳物質(zhì)中增加外源基因的動(dòng)物
C．能產(chǎn)生新蛋白質(zhì)的動(dòng)物
D．能表達(dá)基因信息的動(dòng)物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于生長(zhǎng)素的表述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．一定濃度的生長(zhǎng)素會(huì)促進(jìn)細(xì)胞的伸長(zhǎng)
B．色氨酸是合成吲哚乙酸的原料
C．生長(zhǎng)素的合成部位和作用部位完全一致
D．單子葉植物和雙子葉植物對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．黃色籽粒豌豆自交后代中出現(xiàn)了綠色籽粒的豌豆，則以下相關(guān)說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．F1代中的綠色籽粒豌豆都是雜合子
B．黃色籽粒是顯性性狀
C．F1代中綠色籽粒豌豆少于黃色籽粒豌豆
D．這種現(xiàn)象叫做性狀分離

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年甘肅天水秦安第一中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化合物（ ）

A．氨基酸、葡萄糖、堿基

B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖

C．脫氧核糖、堿基、磷酸

D．核糖、堿基、磷酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于人類遺傳病的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
①一個(gè)家族僅一代人中出現(xiàn)過(guò)的疾病不是遺傳�、谝粋�(gè)家族幾代人中都出現(xiàn)過(guò)的疾病是遺傳病③攜帶遺傳病基因的個(gè)體會(huì)患遺傳�、懿粩y帶遺傳病基因的個(gè)體不會(huì)患遺傳病
⑤貓叫綜合征是人的第5號(hào)染色體缺失引起的遺傳病．
A．①②③B．③④C．①②③④D．①②③④⑤

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