Question

黃曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過食物鏈進(jìn)入動物體內(nèi)并蓄積，引起瘤變．某些微生物能表達(dá)AFB1解毒酶．將該酶添加在飼料中可以降解AFB1，清除其毒性．
（1）AFB1屬于

 

類致癌因子，使細(xì)胞內(nèi)的

 

發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞癌變．
（2）圖為采用基因工程技術(shù)生產(chǎn)AFB1解毒酶的流程圖據(jù)圖回答問題：
①在甲、乙條件下培養(yǎng)含AFB1解毒酶基因的菌株．經(jīng)測定．甲菌液細(xì)胞密度小、細(xì)胞含解毒酶：乙菌液細(xì)胞密度大、細(xì)胞不含解毒酶．過程l應(yīng)選擇

 

菌液的細(xì)胞提取總RNA，理由是

 

．
②檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，應(yīng)采用

 

方法．
（3）選取不含AFB1的飼料和某種實驗動物為材料，探究該AFB1解毒酶在飼料中的解毒效果．實驗設(shè)計及測定結(jié)果見下表：

組別	添加		肝臟AFB1殘留量（ng/g）
	AFB1（ug/kg飼料）	AFB1解毒酶（g/kg飼料）
A	0	0	6.4
B	100	0	20.9
C	100	1	16.8
D	100	3	11.7
E	100	5	7.3
F	100	7	7.3

據(jù)表回答問題：
①本實驗中．反映AFB1解毒酶的解毒效果的對照組是

 

組．
②經(jīng)測定，某污染飼料中AFB1含量為100μg/kg，則每千克飼料應(yīng)添加

 

克AFB1解毒酶．解毒效果最好．同時節(jié)的了成本．
（4）采用蛋白質(zhì)工程進(jìn)一步改造該酶的基本途徑是：從提高酶的活性出發(fā)，設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對應(yīng)的

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞癌變的原因,基因工程的應(yīng)用

專題：

分析：黃曲霉毒素B₁（AFB₁）存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過食物鏈進(jìn)入動物體內(nèi)并蓄積，引起瘤變，說明黃曲霉毒素B₁是化學(xué)致癌因子．

解答： 解：（1）黃曲霉毒素AFB₁是一種化學(xué)物質(zhì)，屬于化學(xué)類致癌因子．引起癌變的基因是黃曲霉毒素導(dǎo)致原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞癌變．
（2）①由于甲菌液細(xì)胞密度小、細(xì)胞含解毒酶，說明甲菌中的DNA分子中含有控制解毒酶的基因，并完成了基因表達(dá)，所以過程l應(yīng)選擇甲菌液的細(xì)胞提取總RNA．
②由于解毒酶屬于蛋白質(zhì)，所以檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB₁解毒酶，可用抗原-抗體雜交的方法．
（3）①本實驗的兩個自主量，分別是AFB₁的有無和AFB₁解毒酶的含量．本實驗中反映AFB₁解毒酶的解毒效果的對照組是B組．②經(jīng)測定，某污染飼料中AFB₁含量是100μg/kg，則每千克飼料應(yīng)添加5克AFB₁解毒酶，解毒效果最好，同時節(jié)約了成本．
（4）蛋白質(zhì)工程的本質(zhì)是通過基因改造或基因合成，所以設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列，從而提高酶的活性．
故答案為：
（1）化學(xué)   原癌基因和抑癌基因     
（2）①甲   甲菌液細(xì)胞含解毒酶，意味著完成了基因表達(dá)     
②抗原---抗體雜交    
（3）①B    ②5    
（4）脫氧核苷酸序列

點(diǎn)評：本題主要考查基因突變、基因工程等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生對基因工程過程的理解程度，提升考生的實驗設(shè)計能力．