Question

17．如圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）該化合物是由3個(gè)氨基酸，失去2個(gè)水分子而形成的，這種反應(yīng)稱(chēng)為脫水縮合．
（2）該化合物的名稱(chēng)為三肽；④的名稱(chēng)是R基．
（3）該化合物由3種氨基酸組成，氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式為．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，其中①是氨基，②是R基（-CH₃），③是肽鍵，④是R基（-CH₂-OH），⑤是羧基．

解答 解：（1）該化合物含有3個(gè)R基（分別是-CH₃、-H、-CH₂-OH）、2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由3個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合反應(yīng)失去2分子水形成的三肽化合物．
 （2）該化合物含有3個(gè)R基（分別是-CH₃、-H、-CH₂-OH）、2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由3個(gè)氨基酸形成的三肽化合物；題圖中的4是R基．
（3）氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式為，構(gòu)成該化合物的3個(gè)氨基酸的R基分別是-CH₃、-H、-CH₂-OH，R基有3種，所以該化合物由3種氨基酸組成．
故答案為：
（1）3   2    脫水縮合   
（2）三肽   R基     
（3）3     

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．