Question

3．大麥的胚在發(fā)芽時會產生α-淀粉酶，其在生產啤酒時很有用．若用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無須發(fā)芽也可以產生α-淀粉酶，這樣可以簡化工藝降低成本．某研究型學習小組為了探究“不同濃度赤霉素對α-淀粉酶生成的影響”進行了以下實驗：
實驗過程：
Ⅰ對實驗使用的大麥種子進行消毒處理；
Ⅱ按表在培養(yǎng)瓶中加入相應的試劑和材料，在30℃下培養(yǎng)12h；

	1	2	3	4	5	6
緩沖液（ml）	2	2	1	1	1	1
赤霉素用量（ml） 及濃度（mol•L-1）	0	0	1 2×10-8	1 2×10-7	1 2×10-6	1 2×10-5
種子種類 及數量（個）	有胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10
顏色深淺	++	-	++	+++	++++	+

Ⅲ分別從上述培養(yǎng)瓶中吸取0.2mL液體，加入到含等量淀粉溶液的6只試管中．將試管置于30℃恒溫水浴保溫10min，然后用加入斐林試劑，水浴加熱后觀察顏色變化情況．
實驗分析：
（1）在不確定赤霉素最適濃度的大致范圍時，一般會在正式實驗前先做預實驗．
（2）對大麥種子進行消毒處理的目的是防止微生物產生α-淀粉酶對實驗結果造成干擾．為了實驗嚴密性，不同濃度的赤霉素應該用緩沖液配制．
（3）3～6組都使用無胚種子的原因是帶胚的種子保溫后能產生α-淀粉酶，使淀粉水解，不會合成α-淀粉酶的是瓶號2．
（4）1組和6組的結果能否說明赤霉素對α-淀粉酶產生的影響具有兩重性？不能．為什么？因為第1組帶胚的種子能產生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對α-淀粉酶產生的影響具有兩重性．

Answer 1

分析 本題的實驗目的是探究“不同濃度赤霉素對α-淀粉酶生成的影響”自變量是不同濃度赤霉素溶液，因變量是淀粉酶的量，觀測指標是加入等量淀粉后，一段時間后，加入斐林試劑，水浴加熱后觀察顏色變化情況．

解答 解：（1）在不確定赤霉素最適濃度的大致范圍時，一般會在正式實驗前先做預實驗．
（2）對大麥種子進行消毒處理的目的是：防止微生物產生α-淀粉酶對實驗結果造成干擾，根據表格數據可知，沒有添加赤霉素的組別是加的緩沖液，為了實驗嚴密性，不同濃度的赤霉素應該用緩沖液配制．
（3）3～6組都使用無胚種子的原因是：帶胚的種子保溫后能產生α-淀粉酶，使淀粉水解，就不能看出不同濃度赤霉素對α-淀粉酶生成的影響了，不會合成α-淀粉酶的是2號瓶．
（4）第1組帶胚的種子能產生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對α-淀粉酶產生的影響具有兩重性．要證明兩重性必須用赤霉素為0的空白對照組．
故答案為：
（1）預實驗
（2）防止微生物產生α-淀粉酶對實驗結果造成干擾  緩沖液
（3）帶胚的種子保溫后能產生α-淀粉酶，使淀粉水解   2
（4）不能 
因為第1組帶胚的種子能產生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對α-淀粉酶產生的影響具有兩重性

點評 本題考查激素與酶有關的知識，意在考查考生是否具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理．