【題目】某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明。成分：含堿性蛋白酶等 用法：洗滌前先將衣物浸泡于含洗衣粉的水中數(shù)小時(shí)；使用溫水效果更佳。注意：①切勿用于洗滌絲質(zhì)和毛質(zhì)衣料。②用后需要徹底清洗雙手。 請回答以下問題：

(1)質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的目的是 ___________________。

(2)某學(xué)生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述實(shí)驗(yàn)(1)的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn)， 并把實(shí)驗(yàn)結(jié)果用右圖的曲線表示。

①該實(shí)驗(yàn)中，溫度、pH 分別屬于_________變量、__________變量。

②由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為_________________ 。

③在 0℃和 75℃時(shí)，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到 45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因?yàn)?/span>_________________________________________________ 。

④該學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可通過直接測定 _____________________________作為指標(biāo)來表示酶的催化效率。

(3)該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)和毛質(zhì)衣物，其主要原因是__________________ 。

(4)為什么用后需要徹底清洗雙手？___________________________________________________。

【答案】 檢驗(yàn)該洗衣粉是否含有蛋白酶(或檢驗(yàn)該洗衣粉中的蛋白酶是否有活性) 自 無關(guān) 45℃ 75℃時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)已遭到破壞，使酶永久失活 膠片上的蛋白膜消失所需時(shí)間的長短 絲質(zhì)和毛質(zhì)衣物所含的蛋白質(zhì)會(huì)被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣物 因?yàn)槠つw細(xì)胞中含蛋白質(zhì)，若不徹底洗手，就會(huì)使手部皮膚受到損傷

【解析】試題分析：本題是對加酶洗衣粉中是否含有蛋白酶和溫度對蛋白酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治鰧?shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量，然后結(jié)合問題的具體要求按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則和對照原則進(jìn)行解答。

（1）通過對照的方法來證明洗衣粉中是否含有蛋白酶，若含有酶，則兩組的實(shí)驗(yàn)效果不同，A組的效果要強(qiáng)于B組的效果；若不含有，兩者的效果是一樣的。

（2）①由題意可知該實(shí)驗(yàn)中，溫度為自變量，pH為無關(guān)變量。②分析題圖曲線可知，該洗衣粉中的酶催化的最適溫度為45℃，高于或低于45℃，酶的活性都會(huì)降低。③高溫會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶永久失活。④蛋白酶活性越強(qiáng)，蛋白膜消失的時(shí)間越短，因此可以用蛋白膜消失的時(shí)間指標(biāo)來表示酶的催化效率。

（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是絲質(zhì)及羊毛衣料所含的蛋白質(zhì)會(huì)被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣料。

（4）用后需要徹底清洗雙手是因?yàn)槠つw細(xì)胞中含蛋白質(zhì)，若不徹底洗手，就會(huì)使手部皮膚受到損傷。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境的化學(xué)組成和理化性質(zhì)的描述，正確的是

A. 細(xì)胞內(nèi)液和內(nèi)環(huán)境的物質(zhì)種類相同

B. 在寒冷環(huán)境中，恒溫動(dòng)物的產(chǎn)熱量大于散熱量

C. 大量飲水后，下丘腦分泌的抗利尿激素增多

D. 細(xì)胞外液的滲透壓主要與蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽的含量有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有一個(gè)由AA、Aa、aa三種基因型個(gè)體組成的動(dòng)物種群，巳知該種群中具有繁殖能力的個(gè)體間通過隨機(jī)交配進(jìn)行繁殖，而aa 個(gè)體不具有繁殖能力。該種群繁殖一代，若子一代中AA:Aa:aa=9：6：1，則親代中AA、Aa和aa的數(shù)量比可能為

A. 4: 4: 1 B. 4：3：2 C. 4: 2: 3 D. 4：1：4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞中脂質(zhì)的敘述，不正確的是

A. 磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜骨架的物質(zhì)

B. 脂肪僅由C、H、O三種元素組成

C. 膽固醇存在于動(dòng)物體各種組織中

D. 磷脂是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩圖都表示某植物的非綠色器官CO2釋放量和O2吸收量的變化．下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.圖甲中氧濃度為a時(shí)的情況對應(yīng)的是圖乙中的A點(diǎn)
B.圖甲中氧濃度為b時(shí)的情況對應(yīng)的是圖乙中的AC段
C.圖甲中氧濃度為c時(shí)的情況對應(yīng)的是圖乙中的C點(diǎn)，是最適合貯藏的
D.圖甲中氧濃度為d時(shí)沒有酒精產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為兩種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)模式圖，請回答：

（1）細(xì)胞器 A、B 的名稱分別是___________ 、____________。

（2）植物根尖細(xì)胞含有圖中細(xì)胞器 ___________（填字母）。

（3）細(xì)胞器 B 內(nèi)部由于結(jié)構(gòu) ___________（填序號）的形成大大擴(kuò)大了膜面積。

（4）同一細(xì)胞中，氧氣分子從細(xì)胞器 A 內(nèi)部進(jìn)入細(xì)胞器 B 內(nèi)部，需穿過____________層磷脂分子層。

（5）與光合作用有關(guān)的色素位于____________（填序號）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不屬于RNA功能的是( )

A. 作為某些細(xì)菌的遺傳物質(zhì) B. 作為某些病毒的遺傳物質(zhì)

C. 催化某些代謝反應(yīng) D. 可穿過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色，細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等癥狀，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．請據(jù)圖分析回答：

（1）該化合物中含有游離的氨基個(gè)，游離的羧基個(gè)．
（2）該化合物是由個(gè)氨基酸組成的，形成過程中脫去分子水．
（3）組成該化合物的氨基酸有種，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結(jié)構(gòu)中的R基．其中有個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是 ．
（4）該化合物稱為環(huán)狀肽化合物，含有個(gè)肽鍵．
（5）若將圖中A處的化學(xué)鍵斷裂，斷裂之后該化合物（能/不能）與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于制備細(xì)胞膜的說法正確的是（ ）

A．制備時(shí)應(yīng)該選用動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

B．制備原理是用鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性

C．實(shí)驗(yàn)中可用引流法使細(xì)胞吸水

D．取得的紅細(xì)胞應(yīng)該用適當(dāng)?shù)纳睇}水稀釋，以使細(xì)胞膜漲破

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同步練習(xí)冊答案