15．蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，則蜂毒素分子（　�。�
A．至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基
B．水解后一定能得到20種氨基酸
C．能與雙縮脲試劑產(chǎn)生藍色反應(yīng)
D．氮元素只能存在于氨基中

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答 解：A、蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，其至少含有的游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個、至少含有的游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個，A正確；
B、蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，該多肽水解后最多能得到20種氨基酸，B錯誤；
C、蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，該多肽中的肽鍵能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯誤；
D、蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，氮元素存在于氨基、肽鍵或R基中，D錯誤．
故選：A．

點評 本題以蜂毒素為題材，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)合成過程--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．某種杜鵑的花有紅色和白色，研究小組為探究杜鵑花色的遺傳規(guī)律進行了雜交實驗，結(jié)果如圖1所示．請回答相關(guān)問題：

（1）據(jù)圖推測，這種杜鵑的花色最可能由2對等位基因控制．若推測成立，F(xiàn)2中部分紅色花個體自交后代將發(fā)生性狀分離，這些個體占F2紅色花個體的比例為$\frac{8}{15}$．
（2）請你設(shè)計一個實驗驗證（1）的推測．讓子一代紅花個體與白花個體進行測交，后代中紅花：白花=3：1．（要求：實驗只用一個雜交組合，并給出預(yù)期的實驗結(jié)果）
（3）研究得知，這種杜鵑還有兩對等位基因（A，a）與（B，b）位于同一對染色體上，基因型為AA或bb的受精卵致死．兩對等位基因功能互不影響，且在減數(shù)分裂過程中不發(fā)生交叉互換．這兩對等位基因不遵循（遵循/不遵循）自由組合定律．以基因型AaBb（圖2）的杜鵑為親本，逐代自由交配，則后代中A的基因頻率將不變（上升/下降/不變）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請根據(jù)表格和所學(xué)知識回答下列相關(guān)問題．
成分含量
蛋白胨10.0g
乳糖5.0g
蔗糖5.0g
K2HPO42.0g
顯色劑（伊紅•美藍）0.2g
瓊脂12.0g
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
（1）在微生物的實驗室培養(yǎng)中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，因此需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行滅菌（填“消毒”或“滅菌”），操作者的雙手需要進行清洗和消毒．空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能破壞DNA的結(jié)構(gòu)．
（2）根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于鑒別（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細菌需將培養(yǎng)基中蛋白胨換成尿素，若要鑒定分解尿素的細菌還需將伊紅•美藍換成酚紅指示劑．
（3）培養(yǎng)大腸桿菌時，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．通過上述方法可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，稱為菌落．
（4）使用以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時，所利用的主要微生物的細胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是BC（多選）．
A．制作果酒      B．由果酒制作果醋      C．制作泡菜      D．制作腐乳．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．我國科學(xué)家成功克隆了控制水稻理想株型的關(guān)鍵多效基因IPA1．研究發(fā)現(xiàn)，基因IPA1發(fā)生突變后，會使水稻穗粒數(shù)和千粒重（以克表示的一千粒種子的重量）增加，同時莖稈變得粗壯，增加了抗倒伏能力．實驗顯示，將突變后的IPA1基因?qū)氤Ｒ?guī)水稻品種，可以使其產(chǎn)量增加10%以上．如圖表示該水稻新品種的簡易培育流程，據(jù)圖回答：

（1）如圖所示流程中步驟①是實驗所用技術(shù)的核心步驟．此步驟使突變的IPA1基因和Ti質(zhì)粒構(gòu)成重組DNA（重組質(zhì)粒），常用的工具酶是限制酶、DNA連接酶．
（2）若要在體外擴增IPA1基因可采用PCR技術(shù)．標準的PCR過程分為三個步驟，第一步是“變性”，這一步驟如果發(fā)生在細胞內(nèi)，是在解旋酶的作用下完成的；第二步是退火；第三步是“延伸”，需要用到Taq（或熱穩(wěn)定DNA聚合酶） 酶．
（3）④過程應(yīng)用的主要生物技術(shù)是植物組織培養(yǎng)．
（4）從變異類型上分析，該水稻的新性狀應(yīng)該屬于可遺傳變異中的基因重組．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　　）
A．多肽中肽鍵數(shù)小于氨基酸數(shù)
B．不同種類的蛋白質(zhì)，其氨基酸種類和數(shù)量不可能相同
C．有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能
D．血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年北京豐臺普通中學(xué)高三第一學(xué)期綜合檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于構(gòu)成生物體的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機化合物的敘述，正確的是（ ）

A．在細胞代謝過程中，以上物質(zhì)均可以作為能源物質(zhì)

B．這些物質(zhì)均可通過特定的試劑，通過顯色反應(yīng)來進行鑒定

C．以上物質(zhì)均可以作為激素調(diào)節(jié)生命活動

D．以上物質(zhì)中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸都可以催化細胞代謝反應(yīng)的進行

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年北京豐臺普通中學(xué)高三第一學(xué)期綜合檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有三個核酸分子，經(jīng)分析共有五種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則它們是（ ）

A．一個DNA和兩個RNA

B．兩個DNA，一個RNA

C．三個DNA

D．三個RNA

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科目：高中生物 來源：2015-2016福建養(yǎng)正中學(xué)溪惠安高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

某二倍體哺乳動物的基因型為Aa，下圖表示其體內(nèi)正在分裂的兩個細胞，請據(jù)圖回答：

（1）甲圖所示細胞分裂的方式為______，該細胞中含有_______對同源染色體。乙圖所示細胞所處時期的染色體行為的主要特征是________。

（2）甲圖的染色體①上出現(xiàn)a基因的原因是___ _____。乙圖的染色體②上出現(xiàn)a基因最可能的原因是____ ___。

（3）若想在一張裝片中同時觀察到甲、乙兩種細胞分裂方式，應(yīng)選用該動物的_________ （器官）制作切片。

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科目：高中生物 來源：2016屆河南洛陽孟津高三上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某自花受粉、閉花傳粉的花卉，其花的顏色有紅、白兩種，莖有粗、中粗和細三種。莖的性狀由兩對獨立遺傳的核基因控制，但不清楚花色性狀的核基因控制情況�；卮鹨韵聠栴}：

（1）若花色由A、a這對等位基因控制，且該植物種群中紅色植株均為雜合體，則紅色植株自交后代的表現(xiàn)型及比例為 。

（2）若花色由A、a，B、b兩對等位基因控制，現(xiàn)有一基因型為AaBb的植株，其體細胞中相應(yīng)基因在DNA上的位置及控制花色的生化流程如下圖。

①控制花色的兩對基因符合孟德爾的 定律。

②該植株花色為 ，其體細胞內(nèi)的DNA1和DNA2所在的染色體之間的關(guān)系是 。

③該植株進行測交時，應(yīng)對母本如何操作 。

該植株自交時（不考慮基因突變和交叉互換現(xiàn)象）后代中純合子的表現(xiàn)型為 ，紅色植株占 。

（3）假設(shè)莖的性狀由C、c，D、d兩對等位基因控制，只有d基因純合時植株表現(xiàn)為細莖，只含有D一種顯性基因時植株表現(xiàn)為中粗莖，其他表現(xiàn)為粗莖。那么基因型為CcDd的植株自然狀態(tài)下繁殖，理論上子代的表現(xiàn)型及比例為 。

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