Question

【題目】微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作。現(xiàn)代生物學實驗中的許多方面也要進行無菌操作，防止雜菌污染。請分析下列操作中錯誤的是( )

①煮沸消毒可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和部分芽孢 ②接種操作要在酒精燈火焰附近進行 ③無菌繁殖脫毒苗時，植物的外植體要進行消毒 ④家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進行滅菌 ⑤培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌 ⑥加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌

A.①③B.④⑥C.③⑤D.②④

Answer 1

【答案】B

【解析】

1.無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：

①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌；

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行；

④實驗操作時應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2、消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物。

消毒方法有煮沸消毒、化學藥物消毒、紫外線消毒等。

3、滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

實驗室常用的滅菌方法：

①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；

②干熱滅菌：能耐高溫的,需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；

③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達到良好的滅菌效果，一般在壓力為100kpa，溫度為121℃的條件下，維持15-30min。

①100℃煮沸5~6min可以殺死微生物細胞和一部分芽孢，①正確；

②為了無菌操作，接種操作要在酒精燈火焰附近進行，②正確；

③無菌繁殖脫毒苗，植物的外植體要進行消毒，③正確；

④利用葡萄制作葡萄酒利用的是附著于葡萄皮表面的野生型酵母菌，所以制作葡萄酒時葡萄不行滅菌，以免殺死酵母菌，④錯誤；

⑤培養(yǎng)基的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌，⑤正確；

⑥指示劑和染料混有微生物，故加入培養(yǎng)基前需滅菌，⑥錯誤。

④⑥錯誤，B正確。

故選B。