Question

17．用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種肽類(lèi)化合物的氨基酸數(shù)目如下：

	①	②	③	④	⑤	⑥
肽類(lèi)化合物名稱(chēng)	催產(chǎn)素	牛 加壓素	血管 舒緩素	平滑肌 舒張素	豬促黑色素細(xì)胞激素	人促黑色素細(xì)胞激素
氨基酸數(shù)目	9個(gè)	9個(gè)	9個(gè)	10個(gè)	13個(gè)	22個(gè)

（1）表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能彼此不同，這是因?yàn)榻M成這些肽類(lèi)化合物的氨基酸種類(lèi)、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同．
（2）未知平滑肌舒張素結(jié)構(gòu)的情況下，可推知這種肽類(lèi)化合物至少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，這些氨基和羧基位于肽類(lèi)化合物的哪一位置？分別位于肽鏈的兩端
（3）⑥中常見(jiàn)的氨基酸最多有20種．

Answer 1

分析 1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，即每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性．

解答 解：（1）構(gòu)成①②③三種肽類(lèi)的氨基酸數(shù)目盡管相同，但氨基酸的種類(lèi)、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不一定相同，因此形成的多肽生理作用彼此不同．
（2）蛋白質(zhì)（或多肽）中游離氨基或羧基數(shù)═肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，當(dāng)構(gòu)成多肽各氨基酸的R基中無(wú)氨基或羧基時(shí)，該多肽中游離氨基或羧基數(shù)═肽鏈數(shù)═1，這些氨基和羧基分別位于肽鏈的兩端．
（3）⑥是由22個(gè)氨基酸形成的多肽，而組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，所以⑥中的氨基酸最多有20種．
故答案為：
（1）種類(lèi)、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
（2）1  1  分別位于肽鏈的兩端
（3）20

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的知識(shí)，要求考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并運(yùn)用相關(guān)知識(shí)綜合解決問(wèn)題．