10．下列有關“檢測生物組織中化合物”實驗的敘述，正確的是（　　）
A．馬鈴薯塊莖勻漿液中加人碘-碘化鉀溶液，需用顯微鏡觀察到變藍色
B．蛋清稀釋液中依次加人雙縮脲A、B試劑，需加熱后溶液變紫色
C．梨汁中加人本尼迪試劑，需加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀
D．花生子葉用蘇丹Ⅲ溶液染色后，肉眼可直接觀察到橙黃色顆粒

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、淀粉遇碘液變藍，不需要用顯微鏡觀察，A錯誤；
B、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，不需要加熱，B錯誤；
C、梨汁近于白色且含有豐富的還原糖，加人本尼迪試劑，需加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀，C正確；
D、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了糖類、脂肪和蛋白質的鑒定實驗，意在考查考生理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．社鼠出生一個月后即性成熟，科研人員對湖泊中一個島嶼的社鼠種群特征進行調查研究，部分結果如圖，下列分析正確的是（　　）
A．社鼠在夏秋季出生率大于死亡率
B．種群增大過程中，雄性死亡率高于雌性個體
C．遷入和遷出是影響社鼠種群密度的主要因素
D．下半年種群中幼年個體占比低于上半年

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．一對夫婦生了一個雙胞胎，一個男孩一個女孩．不幸的是，兩個孩子都和父親患有同一種單基因遺傳病，只有母親表現(xiàn)正常．不考慮基因突變，據(jù)此可得出的結論是（　�。�
A．該病致病基因位于常染色體上
B．該病可能為伴X顯性遺傳病
C．母親和女孩必有一個為雜合子
D．因為是雙胞胎，所以兩個孩子的基因型相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列育種方法中可通過改變基因的結構達到育種目的是（　�。�
A．雜交育種B．誘變育種C．單倍體育種D．轉基因育種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關苯丙酮尿癥的敘述，錯誤的是（　�。�
A．苯丙酮尿癥屬于多基因遺傳病
B．苯丙酮尿癥患者生育后代需要進行遺傳咨詢
C．造成苯丙酮尿癥的基因是有害的
D．“選擇放松”造成有害基因的增多是有限的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖為某二倍體動物一個正在進行減數(shù)分裂的細胞，下列有關敘述正確的是（　　）
A．該細胞產生了變異，其變異來源于基因突變
B．若該細胞取自某動物的卵巢，則其名稱為第二極體
C．該細胞含有2個染色體組，產生的子細胞基因型不同
D．該細胞處于減數(shù)分裂后期Ⅱ，此時正發(fā)生同源染色體分離

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．果蠅的灰體（E）對黑檀體（e）為顯性；短剛毛和長剛毛是一對相對性狀，由一對等位基因（B，b）控制．這兩對基因位于常染色體上且獨立遺傳．用甲、乙、丙三只果蠅進行雜交實驗，雜交組合、F1表現(xiàn)型及比例如圖：

（1）灰體和黑體性狀的遺傳遵循分離定律．根據(jù)上述實驗二可以推斷短剛毛和長剛毛的顯隱關系．根據(jù)實驗一和實驗二的雜交結果，推斷乙果蠅的基因型可能為eeBb或EeBb．若實驗一為測交實驗，則丙果蠅的基因型應為eeBb．
（2）實驗二的F1中與親本果蠅基因型不同的個體所占的比例為$\frac{1}{2}$．
（3）在沒有遷入遷出、突變和選擇等條件下，一個由純合果蠅組成的大種群個體間自由交配得到F1，F(xiàn)1中灰體果蠅8400只，黑檀體果蠅1600只．F1中Ee的基因型頻率為48%．親代群體中灰體果蠅的百分比為60%．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．某實驗小組利用新鮮的綠葉為材料，進行綠葉中色素的提取與分離實驗，實驗結果如圖所示．請回答下列問題：

（1）分離綠葉中的色素，常用的實驗方法是紙層析法．A、B是濾紙條上的標記，根據(jù)實驗現(xiàn)象可知，層析液最先所處的位置是A（填“A”或“B”）處．
（2）在色素的提取與分離過程中，偶然發(fā)現(xiàn)某植株缺失第Ⅰ條色素帶．
①缺失第1條色素帶的植株不能合成葉綠素b，該植株對紅光和藍紫光的吸收能力減弱．
②該實驗小組為了研究缺失第1條色素帶的植株（甲）和正常的植株（乙）光合作用速率的差異，在不同
的光照強度下測定了兩植株的CO2吸收速率，結果如表所示：
 光照強度（kxl） 0 5 10 15 20 25 30
 CO2吸收速率（mg•m-2•h-1） 甲-3.6-0.72 2.4 3.0 4.8 6.9 7.2
 乙-4.6-1 2.4 3.6 5.8 7.9 8.8
根據(jù)表格中信息可知，更加適合在強光下生活的是乙（填“甲”或“乙”）植株．當光照強度為15klx時，植株甲的光合作用速率小于（填“大于”“小于”或“等于”）植株乙；當光照強度為30klx時，植株甲積累的葡萄糖的量約為4.9 mg•m-2•h-l．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．某人行走時，足部突然受到傷害性刺激，迅速抬腳．如圖1為相關反射弧示意圖．

（1）圖示反射弧中，效應器是傳出神經(jīng)末梢及它所支配的肌肉．當興奮到達b點時，神經(jīng)纖維膜內外兩側的電位變化是由外正內負變?yōu)橥庳搩日?br />（2）傷害性刺激產生的信號傳到大腦皮層會形成痛覺．此時，內臟神經(jīng)支配的腎上腺分泌的腎上腺激素增加，導致心率加快，這種生理活動的調節(jié)方式是神經(jīng)-體液調節(jié)．
（3）當興奮傳到C處時，神經(jīng)遞質與突觸后膜受體相結合，改變了后膜對離子的通透性，使突觸后膜發(fā)生一個短暫的電位變化，稱為突觸后電位．如圖2A、B所示為兩種突觸后電位產生的機制，圖A引起突觸后神經(jīng)元興奮（填興奮或抑制）（效應1），圖B會引起突觸后神經(jīng)元抑制（填興奮或抑制）（效應2）；為研究神經(jīng)遞質X對下一個神經(jīng)元的作用效應，將電表的兩極接在處于靜息狀態(tài)神經(jīng)元甲細胞膜內、外兩側，電表指針向左偏轉．在突觸間隙注入一定量的遞質X，若電表指針向右偏轉一次，說明遞質X對神經(jīng)元的作用是效應1；若電表指針向左偏轉更大，說明遞質X對神經(jīng)元的作用是效應2．

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