Question

關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)或調(diào)查的敘述，正確的是（　　）

• A、豆?jié){煮熟后，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
• B、在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)中，95%酒精僅用于解離
• C、調(diào)查常見人類遺傳病時(shí)常選取發(fā)病率高的單基因遺傳病作為調(diào)查對(duì)象
• D、觀察口腔上皮細(xì)胞中的線粒體，需要8%鹽酸處理后再用健那綠染色

Answer 1

考點(diǎn)：人類遺傳病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),觀察線粒體和葉綠體,低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：本題考查了相關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)．
1、鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時(shí)，使用的是雙縮脲試劑，發(fā)生的是雙縮脲反應(yīng)．雙縮脲反應(yīng)實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)境下Cu²⁺的與雙縮脲試劑發(fā)生的紫色反應(yīng)．而蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲（H₂NOC-NH-CONHH₂）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的存在．
2、調(diào)查人群中的遺傳病，應(yīng)選擇群體中發(fā)病率高的單基因遺傳病．根據(jù)調(diào)查目標(biāo)確定調(diào)查的對(duì)象和范圍．人類遺傳病情況可通過社會(huì)調(diào)查和家系調(diào)查的方式進(jìn)行，如統(tǒng)計(jì)調(diào)查某種遺傳病在人群中的發(fā)病率應(yīng)是人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查，然后用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行計(jì)算．
3、以人體口腔上皮細(xì)胞為材料，觀察細(xì)胞中的線粒體時(shí)，需要用健那綠染色，健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)綠色，因此最后能觀察到活細(xì)胞的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色．

解答： 解：A、雙縮脲試劑是鑒定含有肽鍵的化合物，如蛋白質(zhì)、多肽等．豆?jié){煮熟后，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵仍然存在，故能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)中，95%的酒精溶液的作用是洗去附著在根尖的卡諾氏液，在細(xì)胞的分離程度上起一定的作用，B錯(cuò)誤；
C、調(diào)查人群中的遺傳病，應(yīng)選擇群體中發(fā)病率高的單基因遺傳病，C正確；
D、該實(shí)驗(yàn)中用到0.9% 的NaCl溶液，目的是維持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)，健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)綠色，不需要8%鹽酸處理，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的理解和分析能力．雙縮脲試劑使用時(shí)，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象．如果混合后使用或者次序顛倒，則過多的Cu²⁺（藍(lán)色）使溶液生成的紫色被掩蓋，實(shí)驗(yàn)效果不容易觀察．