9．三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”--三聚氰胺．如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式．下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（（　　）
A．三聚氰胺與雙縮脲試劑不會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)
B．三聚氰胺中含3個(gè)游離的氨基
C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺分子中沒(méi)有肽鍵

分析 氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成肽鍵，蛋白質(zhì)中的肽鍵能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，因此可以用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)；由題圖可知，三聚氰胺含有較多的N，但是沒(méi)有肽鍵，因此不是蛋白質(zhì)．

解答 解：A、三聚氰胺沒(méi)有肽鍵，因此不能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，A正確；
B、由題圖可知，三聚氰胺中含有3個(gè)游離的氨基（-NH2），B正確；
C、三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，因此在奶粉中添加三聚氰胺后不能提高了蛋白質(zhì)的含量，C錯(cuò)誤；
D、由題圖可知三聚氰胺沒(méi)有肽鍵，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是蛋白質(zhì)檢測(cè)的方法和原理，氨基酸脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系形知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析、解答生活問(wèn)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北唐山一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

據(jù)報(bào)道，科研人員選取成人皮膚細(xì)胞，將其培育成神經(jīng)干細(xì)胞后，放入特制的環(huán)境中，誘導(dǎo)組織進(jìn)一步生長(zhǎng)發(fā)育，最終形成一個(gè)豌豆大小的“微型人腦”。這個(gè)組織已經(jīng)達(dá)到 9 周胎兒大腦的發(fā)育水平，但尚不能獨(dú)立思考。下列描述正確的是（ ）

A．由成人皮膚細(xì)胞培育出微型人腦的過(guò)程中，處于分裂期的細(xì)胞不進(jìn)行DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)合成

B．若培育過(guò)程中因感染病毒出現(xiàn)癌變，則癌變細(xì)胞的基因組中整合有病毒癌基因以及與致癌有關(guān)的核酸序列

C．若培育過(guò)程中出現(xiàn)細(xì)胞凋亡，則酶的活性都下降

D．由成人皮膚細(xì)胞培育成微型人腦，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北唐山一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）

A. 將發(fā)芽的小麥種子研磨液置于試管中，加入斐林試劑，即呈現(xiàn)磚紅色沉淀

B. 探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用的專一性時(shí)，可用碘液替代斐林試劑進(jìn)行鑒定

C. 在觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時(shí)，HCl能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

D. 紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離，因而不能用于質(zhì)壁分離觀察實(shí)驗(yàn)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．英國(guó)科學(xué)家虎克最終建立了細(xì)胞學(xué)說(shuō)
B．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性
C．德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者
D．科學(xué)家魏爾肖的名言是“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．“大魚吃小魚”這句話所包含的生物因素是（　�。�
A．捕食B．競(jìng)爭(zhēng)C．種內(nèi)斗爭(zhēng)D．捕食或種內(nèi)斗爭(zhēng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列能反映正常人飯后血液中胰島素含量變化趨勢(shì)的曲線是（　�。�
A．B．C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．某同學(xué)由低倍鏡換上高倍鏡后，原來(lái)觀察的那幾個(gè)細(xì)胞看不見(jiàn)了，原因有三：目標(biāo)細(xì)胞在視野范圍以外；視野太暗；細(xì)準(zhǔn)焦螺旋沒(méi)有調(diào)節(jié)好．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．如圖是某種生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，試據(jù)圖回答：
（1）圖中[2]的主要成分是纖維素和果膠，與其形成有關(guān)的細(xì)胞器是[5]高爾基體．
（2）圖中[1]的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，功能特點(diǎn)是選擇透過(guò)性．
（3）若該細(xì)胞是紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞，則色素主要存在于[14]液泡．如果是植物的根毛細(xì)胞，則圖中不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)是[4]．
（4）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要是由[11]線粒體供給，該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行有氧呼吸，該生理功能消耗的主要能源物質(zhì)是葡萄糖．完成上述生理過(guò)程所需的酶是由[13]核糖體合成的．
（5）細(xì)胞內(nèi)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的除有[4]、[11]外，還有[8]核膜也是雙層膜結(jié)構(gòu)．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．如圖是基因控制蛋白質(zhì)合成的示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）圖中①所示的過(guò)程在遺傳學(xué)上稱為轉(zhuǎn)錄，該過(guò)程主要發(fā)生在細(xì)胞核中，參與催化的酶主要是RNA聚合酶．
（2）圖中②所示的過(guò)程在遺傳學(xué)上稱為翻譯，該過(guò)程中的直接模板是mRNA．
（3）mRNA上決定一個(gè)氨基酸的3個(gè)相鄰的堿基叫做密碼子．
（4）圖中a表示tRNA分子，它的作用是轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸．
（5）畫出圖中包含的中心法則內(nèi)容DNA$\stackrel{轉(zhuǎn)錄}{→}$mRNA$\stackrel{翻譯}{→}$蛋白質(zhì)．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案