Question

13．某研究小組在探究“影響酶活性的條件”實驗時，設(shè)計了如下的實驗操作步驟：
①向甲、乙試管內(nèi)各加入2mL新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液．
②向甲、乙試管內(nèi)各加5滴新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液．
③向甲試管內(nèi)加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸，乙試管內(nèi)加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液．
④觀察試管中發(fā)生的變化．
請根據(jù)該小組設(shè)計的實驗操作步驟，回答下列問題：
（1）本實驗的自變量是pH．
（2）上述實驗步驟存在明顯的錯誤，請寫出正確的操作步驟：①→③→②→④．（用上述步驟中的數(shù)字和“→”表示）
（3）上述實驗缺少對照，請補(bǔ)充一個實驗對照組：增加丙試管，加入1mL蒸餾水取代加入鹽酸或氫氧化鈉溶液，其他步驟相同．
（4）在完成改進(jìn)方案后，預(yù)期的實驗結(jié)果是：甲、乙試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量較少（較多/較少），丙試管中產(chǎn)生氣泡數(shù)量較多（較多/較少）．
（5）某同學(xué)打算使用以上材料用具，再增添若干水浴保溫箱，用來探究溫度對過氧化氫酶活性的影響，該思路是否合理否，原因是溫度本身對H₂O₂分解速率有影響（或H₂O₂加熱會分解）．

Answer 1

分析 實驗組：經(jīng)過處理的組是實驗組．對照組：未經(jīng)過處理的組是對照組．變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量．自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量． 因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量． 無關(guān)變量：在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．

解答 解：（1）分析實驗步驟可知，步驟3中利用鹽酸和氫氧化鈉調(diào)節(jié)溶液的PH，因此本實驗的自變量是pH．
（2）由于該實驗探究的是PH值對酶活性的影響，因此在酶與反應(yīng)物混合之前應(yīng)先調(diào)節(jié)PH，即正確的操作步驟為②→③→①→④．
（3）實驗設(shè)計應(yīng)遵循對照原則，而該實驗缺少對照實驗，應(yīng)增加丙試管，在第二步中加入1mL蒸餾水，其他步驟相同．
（4）在完成改進(jìn)方案后，由于過氧化氫酶適宜的PH偏中性，因此預(yù)期的實驗結(jié)果是：甲、乙試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量較少，丙試管中產(chǎn)生氣泡數(shù)量較多．
（5）溫度本身對H₂O₂分解速率有影響（或H₂O₂加熱會分解），因此不能使用以上材料用具來探究溫度對過氧化氫酶活性的影響．
故答案為：
（1）pH    
（2）①→③→②→④（合理的就給分）
（3）1mL蒸餾水
（4）較少     較多
（5）否（不合理）   溫度本身對H₂O₂分解速率有影響（或H₂O₂加熱會分解）

點評 本題考查影響酶活性的因素及探究實驗，重點是考查影響酶活性的探究實驗，要求學(xué)生掌握實驗設(shè)計的原則，準(zhǔn)確判斷實驗的自變量、因變量和無關(guān)變量，同時要掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素，要求考生掌握實驗設(shè)計的原則（對照原則和單一變量原則），根據(jù)題干信息判斷該實驗的自變量和因變量．