Question

【題目】某“五十肽”中有4個丙氨酸（R基為-CH3）,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖），脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。產(chǎn)物中有一種“七肽”，分子式為C，H，N，O，S，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸，回答下列問題：

（1）該“五十肽”脫掉其中的4個丙氨酸后將得到_____條多肽鏈和______個游離的氨基酸，產(chǎn)生的這幾種有機物共比“五十肽”增加了__________個O原子。

（2）該“七肽”分子水解時需要斷裂_______個肽鍵，肽鍵的結構簡式可以表示為：____________。

該分子徹底水解后有________個半胱氨酸和_______個天門冬氨酸。

（3）由上述四種氨基酸組成的含有4個肽鍵的多肽最多有______種（不考慮環(huán)形多肽）。

Answer 1

【答案】（共12分 ，除特別標注外每空1分）

（1）4 5 8

（2）6 -NH-CO-（或“-CO-NH-”）（2分） 1（2分） （w-8）/2（2分）

（3）45（或“1024”）

【解析】（1）該50肽水解得到4條多肽鏈和5個氨基酸，也就是有9個-COOH末端,比原來的1條肽鏈多了8個-COOH,-COOH是由肽鍵—CO-NH-的-CO-結合H2O分子里的-OH來了,所以多了8個O。

（2）該“七肽”分子水解時需要斷裂6個肽鍵，因為肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)減去肽鏈數(shù)，肽鍵的結構簡式可以表示為：-NH-CO-（或“-CO-NH-”）。判斷各種氨基酸的數(shù)目根據(jù)每種氨基酸的R基含有的特有元素進行計算。

（3）由上述四種氨基酸組成的含有4個肽鍵的多肽最多有45種，因為含有4個肽鍵的多肽是5肽。