6．為了防止橘子皮在壓榨時(shí)滑脫，且出油率高，可采取的措施是（　�。�
A．加熱煮沸B．漂洗C．抽濾D．用石灰水浸泡

分析 植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．植物芳香油的蒸餾提取過(guò)程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離．

解答 解：用壓榨法提取橘皮精油時(shí)，橘皮洗凈晾干后，要浸泡在pH為12、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7%～8%的石灰水中16～24h，其目的是防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題比較簡(jiǎn)單，考查植物芳香油的提取，要求考生識(shí)記提取植物芳香油的方法及原理，掌握提取過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題，屬于考綱識(shí)記層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．對(duì)于一個(gè)處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)，下列敘述不正確的是（　�。�
A．物質(zhì)不斷循環(huán)B．組成成分相對(duì)穩(wěn)定
C．能量不斷流動(dòng)D．生物個(gè)體數(shù)量不變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下面是光合作用和呼吸作用過(guò)程中產(chǎn)生氫的細(xì)胞器及氫的來(lái)源和用途比較，正確的是（　�。�
細(xì)胞器來(lái)源用途
①葉綠體水的分解還原五碳化合物
②葉綠體水的分解還原三碳化合物
③線粒體葡萄糖、丙酮酸和水的分解與氧結(jié)合生成水
④線粒體葡萄糖和丙酮酸的分解與氧結(jié)合生成水
A．①②B．③④C．②③D．②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．要使海洋生物資源可持續(xù)利用，就必須保持海洋生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡．對(duì)一個(gè)平衡的生態(tài)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力B．能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)保持動(dòng)態(tài)平衡
C．植物與動(dòng)物的數(shù)量相等D．生物成分之間相互制約、相互協(xié)調(diào)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．某生態(tài)系統(tǒng)總面積為250km2，假設(shè)該生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈為甲種植物→乙種動(dòng)物→丙種動(dòng)物，乙種動(dòng)物種群的K值為1000頭．回答下列問(wèn)題
（1）某次調(diào)查發(fā)現(xiàn)該生態(tài)系統(tǒng)中乙種動(dòng)物種群數(shù)量為550頭，則該生態(tài)系統(tǒng)中乙種動(dòng)物的種群密度為2.2頭/km2；當(dāng)乙種動(dòng)物的種群密度為2頭/km2時(shí)，其種群增長(zhǎng)速度最快．
（2）若丙種動(dòng)物的數(shù)量增加，則一段時(shí)間后，甲種植物數(shù)量先增加（增加/減少）．
（3）假設(shè)該生態(tài)系統(tǒng)是草原生態(tài)系統(tǒng)，生活著鹿、兔、狼和狐等生物．雄鹿有角、雌鹿無(wú)角，通常情況下這種鹿的雌雄個(gè)體分群活動(dòng)（生殖季節(jié)除外）．有人提出“鹿角效應(yīng)”假說(shuō)解釋這種同性聚群現(xiàn)象，即一群形態(tài)相同的食草動(dòng)物能迷惑捕食者，降低被捕食的風(fēng)險(xiǎn)．回答下列問(wèn)題：
 ①該草原上的雌鹿群和雄鹿群屬于同一（填“不同”或“同一”）種群．
 ②為探究“鹿角效應(yīng)”假說(shuō)是否成立，某同學(xué)用狗（能將拋入流水池中的漂浮物叼回來(lái)）、項(xiàng)圈和棍棒做了如下3組實(shí)驗(yàn)：甲組同時(shí)向流水池中拋出2個(gè)相同項(xiàng)圈，乙組同時(shí)拋出2個(gè)相同棍棒，丙組則同時(shí)拋出1個(gè)項(xiàng)圈和1個(gè)棍棒．記錄每次拋出后狗叼回第一個(gè)漂浮物的時(shí)間．若丙組平均時(shí)間小于（填“大于”“等于”或“小于”）其他兩組，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持該假說(shuō)．測(cè)試時(shí)要求甲、乙、丙3組拋出項(xiàng)圈或棍棒的距離相同（填“相同”或“不同”）．本實(shí)驗(yàn)中項(xiàng)圈或棍棒相當(dāng)于該草原上的雌鹿或雄鹿．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)基因的敘述正確的是（　�。�
①基因也能復(fù)制�、诨蛟贒NA雙鏈上成對(duì)存在 ③基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段 ④一個(gè)基因?qū)?yīng)一個(gè)密碼子．
A．①②B．①③C．①②③D．①②③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．牛體內(nèi)下列生命活動(dòng)，不在輸卵管中進(jìn)行的是（　�。�
A．卵子的成熟B．卵子MⅠ的完成
C．受精作用D．受精卵開(kāi)始胚胎發(fā)育

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．關(guān)于DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯的敘述，正確的是（　�。�
A．DNA的復(fù)制只需要DNA聚合酶參與就能夠進(jìn)行
B．轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶能識(shí)別RNA中特定堿基序列
C．mRNA在核糖體上移動(dòng)翻譯出蛋白質(zhì)
D．密碼子的簡(jiǎn)并性增強(qiáng)了生物的容錯(cuò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．回答下列有關(guān)生物進(jìn)化與DNA復(fù)制的問(wèn)題：
（1）某動(dòng)物種群中，AA、Aa、aa基因型的個(gè)體依次占25%、50%和25%．若該種中的，aa個(gè)體沒(méi)有繁殖能力，其他個(gè)體間可以隨機(jī)交配．理論上，下一代中AA：Aa：aa基因型個(gè)體的數(shù)量比為4：4：1．
（2）現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的（定向）改變．
（3）沃森和克里克構(gòu)建了DNA雙螺旋 結(jié)構(gòu)模型，該模型為復(fù)制提供了精確的模板，通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)保證了復(fù)制的準(zhǔn)確性．
（4）將大腸桿菌置于含15N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，然后把DNA被15N完全標(biāo)記的大腸桿菌作為親代，轉(zhuǎn)移到只含14N的普通培養(yǎng)基培養(yǎng)，使其繁殖兩代形成的新個(gè)體，則它們的DNA中含14N的鏈與15N的鏈的比是3：1．

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