Question

2．某校生物興趣小組在學(xué)習(xí)了教材實(shí)驗(yàn)“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”后，想進(jìn)一步探究酵母菌在有氧和無氧的條件下產(chǎn)生等量CO₂時(shí)，哪種條件下消耗葡萄糖較多的問題，他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：將一定濃度的煮沸冷卻的葡萄糖溶液與等量酵母菌混勻后，按圖示裝置實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)前瓶中均無氧氣）．當(dāng)測(cè)定到甲、乙裝置中CaCO₃沉淀相等時(shí)，撤去裝置，將甲、乙兩錐形瓶溶液分別用濾菌膜過濾，除去酵母菌，得到濾液1和濾液2．請(qǐng)分析回答：

（1）甲、乙兩組的自變量是氧氣的有無．
（2）酵母菌能產(chǎn)生CO₂的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（3）繼續(xù)完成探究實(shí)驗(yàn)，可用斐林試劑，在水浴加熱條件下，對(duì)濾液1和濾液2進(jìn)行檢測(cè)，比較兩組濾液中磚紅色的深淺，以判定其剩余葡萄糖的多少．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析：圖甲是酵母菌的有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置，圖乙是酵母菌無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置．酵母菌是兼性厭氧的單細(xì)胞真核生物．酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，可以將葡萄糖氧化分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量的能量，反應(yīng)的場(chǎng)所主要是線粒體．酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，可以將葡萄糖氧化為酒精和二氧化碳．二氧化碳可以用澄清的石灰水檢測(cè)或用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)，酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢測(cè)．

解答 解：（1）有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別是氧氣的有無，實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量要保持相同．
（2）酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO₂的場(chǎng)所是線粒體，無氧呼吸產(chǎn)生CO₂的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
（3））葡萄糖屬于還原性糖，可用斐林試劑鑒定，在水浴加熱條件下，對(duì)濾液1和濾液2進(jìn)行檢測(cè)，比較兩組濾液中產(chǎn)生的磚紅色的深淺，可以判定其剩余葡萄糖的多少．
故答案為：
（1）氧氣的有無
（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（3）斐林　水浴加熱　磚紅色的深淺

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查酵母菌細(xì)胞呼吸方式的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、識(shí)圖分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．