【題目】楊梅果實(shí)可食用，也可加工成果酒、果醋等飲品，下列相關(guān)敘述，不正確的是

A.楊梅果醋發(fā)酵是先通氧再密閉

B.制作楊梅果醋所需的細(xì)胞沒(méi)有成形的細(xì)胞核

C.制作楊梅果酒所需要的微生物主要是酵母菌

D.楊梅果汁能夠?yàn)榻湍妇纳L(zhǎng)提供水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

【答案】A

【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿帷?/span>

A、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是需氧型，不需要密閉，A錯(cuò)誤；

B、參與果醋制作的醋酸菌屬于原核生物，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，B正確；

C、制作楊梅果酒所需要的微生物主要是酵母菌，C正確；

D、楊梅果汁能夠?yàn)榻湍妇纳L(zhǎng)提供水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，D正確。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某綠色植物細(xì)胞部分代謝過(guò)程示意圖，其中甲、乙、丙代表細(xì)胞場(chǎng)所，M、N代表物質(zhì)，有關(guān)敘述正確的是

A.乙是線粒體基質(zhì)

B.3-磷酸甘油酸被N還原為三碳糖磷酸

C.M先脫去1分子CO2形成二碳化合物參與檸檬酸循環(huán)

D.甲中有多種酶，是細(xì)胞能量代謝的中心

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知果蠅中，灰身與黑身是一對(duì)相對(duì)性狀（相關(guān)基因用B、b表示），直毛與分叉毛是一對(duì)相對(duì)性狀（相關(guān)基因用F、f表示）�，F(xiàn)有兩只親代果蠅雜交，子代中雌、雄蠅表現(xiàn)型比例如圖所示。請(qǐng)回答問(wèn)題：

（1）灰身與黑身這對(duì)性狀顯性性狀是_________，控制直毛與分叉毛的基因位于____________染色體上。

（2）根據(jù)子代表現(xiàn)型的比，寫出親本的基因型是___________________。雄性親本的一個(gè)精原細(xì)胞產(chǎn)生精細(xì)胞的基因型是________________。

（3）子一代表現(xiàn)型為灰身直毛的雌蠅中，純合體與雜合體的比是_______。若讓子一代中所有果蠅自由交配，后代灰身所占比例是 ______________。

（4）若實(shí)驗(yàn)室有純合的直毛和分叉毛的雌、雄果蠅親本，請(qǐng)你通過(guò)一代雜交實(shí)驗(yàn)確定這對(duì)等位基因是位于常染色體還是性X染色體上，選擇____________________（寫出表現(xiàn)型）親本交配。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在某森林的固定位置和固定時(shí)間，用固定數(shù)量鳥(niǎo)網(wǎng)捕捉的方法，統(tǒng)計(jì)大山雀的種群數(shù)量。連續(xù)10年內(nèi)得到如圖所示的曲線（圖中λ表示該種群數(shù)量是前一年種群數(shù)量的倍數(shù)），下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．2～6年間大山雀種群的年齡組成都為衰退型

B．大山雀種群數(shù)量的調(diào)查方法可用標(biāo)志重捕法

C．10年內(nèi)，第4年的種群數(shù)量最大

D．第8年大山雀數(shù)量達(dá)到最低，此后保持相對(duì)穩(wěn)定

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示種群數(shù)量變化的曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

(1)種群是構(gòu)成生物群落的基本單位，也是繁殖和________的基本單位，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，直接決定種群密度的因素有________以及________。

(2)若某種群數(shù)量變化呈現(xiàn)圖中“J”型曲線，其種群增長(zhǎng)率隨著時(shí)間的增加將________(填“增大”“變小”或“不變”)。圖中陰影部分表示因環(huán)境阻力而減少的個(gè)體數(shù)，這種變化可引起種群的________發(fā)生改變，從而導(dǎo)致生物進(jìn)化。

(3)甲曲線是一個(gè)生物小組對(duì)一支試管中酵母菌培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量統(tǒng)計(jì)后繪制成的曲線，則A點(diǎn)之后引起酵母菌數(shù)量下降的主要因素是________。在統(tǒng)計(jì)酵母菌數(shù)量時(shí)應(yīng)采取的方法是________法。將酵母菌數(shù)量的變化繪制成這種曲線，這種研究方法屬于構(gòu)建________模型。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的部分示意圖如下：回答下列問(wèn)題：

(1)圖中的字母_______表示大氣中的CO2，由于許多因素的影響，使其含量夏季_______冬季。

(2)CO2被生產(chǎn)者吸收轉(zhuǎn)變成體內(nèi)物質(zhì)進(jìn)入生物群落，再被圖中的A、B的_______和C的分解作用以及E的燃燒，轉(zhuǎn)變成CO2后再重新循環(huán)。若此生態(tài)系統(tǒng)中的生物群落處在正常演替過(guò)程中，生產(chǎn)者吸收的CO2量_______整個(gè)生物群落排放的CO2量。

(3)若將本題圖修改為該生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)示意圖，可將D的含義改為_______，其他字母及文字代表的含義不變，還需要修改之處有：增加“光→A”、取消“→E→D”、_______。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家豬（2n=38）群體中發(fā)現(xiàn)一種染色體易位導(dǎo)致的變異，如下圖所示。易位純合公豬體細(xì)胞無(wú)正常13、17號(hào)染色體，易位純合公豬與四頭染色體組成正常的母豬交配產(chǎn)生的后代均為易位雜合子。相關(guān)敘述 錯(cuò)誤的是（ ）

A.上述變異中染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目均會(huì)異常

B.易位純合公豬的初級(jí)精母細(xì)胞中含72條染色體

C.易位雜合子減數(shù)分裂會(huì)形成17個(gè)正常的四分體

D.易位雜合子有可能產(chǎn)生染色體組成正常的配子

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示細(xì)胞間信息交流的部分方式，下列分析正確的是

A.b是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)

B.圖乙可表示興奮在神經(jīng)元之間的傳遞

C.甲狀腺細(xì)胞和靶細(xì)胞的信息交流方式如圖甲

D.兩個(gè)相鄰細(xì)胞的信息交流完全依靠細(xì)胞膜接觸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鹿茸是一種名貴的中藥材，控制馬鹿后代的性別、提高雄性比例是提高鹿茸產(chǎn)量的重要手段。Zfx/Zfy基因位于X和Y染色體上互為等位基因，表達(dá)的鋅指蛋白參與機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控，是早期胚胎發(fā)育的性別決定因子之一，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A.減數(shù)分裂過(guò)程中Zfx/Zfy基因隨XY的分離而彼此分離

B.用限制酶切割X和Y染色體的DNA獲得Zfx/Zfy基因

C.RNA聚合酶催化Zfx/Zfy基因轉(zhuǎn)錄形成不同的mRNA

D.利用PCR技術(shù)特異性擴(kuò)增Zfx基因可以鑒別胚胎性別

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