Question

15．下面三個圖是某研究小組利用過氧化氫酶探究H₂O₂分解條件而獲得的實驗結(jié)果．請回答下列有關(guān)問題：

（1）圖1、2、3所代表的實驗中，實驗自變量依次為催化劑種類，過氧化氫濃度，PH值．
（2）根據(jù)圖1可以得出的實驗結(jié)論是酶的催化作用具有高效性_．
（3）圖2曲線bc段產(chǎn)生的最可能原因是過氧化氫酶數(shù)量有限．
（4）若進行圖2所代表的實驗時增加過氧化氫酶的含量，請在圖2中，利用虛線繪出曲線的變化
（5）能否以H₂O₂為材料來探究溫度對H₂O₂酶活性的影響？不能為什么H₂O₂在加熱條件下會分解，影響實驗結(jié)果的觀測．
（6）酶的作用原理降低化學反應(yīng)所需的活化能，酶的本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)．少數(shù)是RNA．

Answer 1

分析 分析圖1：該實驗的自變量是催化劑的種類，即過氧化氫酶和Fe³⁺，過氧化氫酶的催化效率高于Fe³⁺．
分析圖2：該實驗的自變量是低溫（H₂O₂）濃度，在一定范圍內(nèi)，隨著H₂O₂濃度的升高，酶促反應(yīng)速率加快，但最終趨于平衡．
分析圖3：該實驗的自變量是pH，在最適pH前，隨著pH的增大，酶促反應(yīng)速率逐漸加快；達到最適pH后，酶促反應(yīng)速率達到最大值；超過最適pH后，隨著pH的增大，酶促反應(yīng)速率逐漸減慢．

解答 解：（1）由以上分析可知，圖1、2、3所代表的實驗的自變量依次為催化劑種類、H₂O₂濃度、pH．
（2）由圖1可以看出過氧化氫酶的催化效率明顯高于Fe³⁺，說明酶的催化作用具有高效性．
（3）圖2曲線bc段，隨著H₂O₂濃度的升高，酶促反應(yīng)速率不再加快，最可能原因是過氧化氫酶的數(shù)量有限．
（4）增加過氧化氫酶的含量，能加快化學反應(yīng)速率，因此其曲線比原來的曲線高．
（5）因為H₂O₂在加熱條件下會分解，所有不能以H₂O₂為材料來探究溫度對H₂O₂酶活性的影響．
（6）酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物．其中，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶的作用原理是降低反應(yīng)的活化能．
故答案為：
（1）催化劑種類（過氧化氫酶和Fe³⁺）   過氧化氫濃度   PH值
（2）酶的催化作用具有高效性
（3）過氧化氫酶數(shù)量（濃度）有限
（4）如圖

（5）不能     H₂O₂在加熱條件下會分解，影響實驗結(jié)果的觀測
（6）降低化學反應(yīng)所需的活化能         大部分是蛋白質(zhì)     少數(shù)是RNA

點評 本題結(jié)合曲線圖，考查與酶相關(guān)的探究實驗，準確分析曲線圖是解決此類試題的關(guān)鍵．要求學生能結(jié)合所學的影響酶促反應(yīng)速率的因素，準確判斷同一條曲線中不同區(qū)段的影響因素，或條件改變后曲線的走向．