【題目】在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐爛，下列原因中不正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

③罐口封閉缺氧，抑制了其他好氧菌的生長(zhǎng)和繁殖

④罐口封閉不嚴(yán)促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

A. ① B. ② C. ③ D. ④

【答案】A

【解析】乳酸菌為厭氧菌，罐口密閉，隔絕氧氣供應(yīng)，會(huì)促進(jìn)而不是抑制乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖，①錯(cuò)誤；罐口封閉不嚴(yán)，氧氣會(huì)抑制乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖，②正確；罐口封閉，會(huì)抑制好氧菌的生長(zhǎng)和繁殖，③正確；罐口封閉不嚴(yán)，氧氣會(huì)促進(jìn)需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖，④正確。選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究一種新型堿性纖維素酶的去污效能，研究性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖。由圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果能直接得出的結(jié)論是

A. 堿性纖維素酶對(duì)污布類型2 的去污力最強(qiáng)

B. 不同類型洗衣粉影響堿性纖維素酶的去污力

C. 堿性纖維素酶對(duì)污布類型2、3 的去污力不同

D. 加大酶用量可以顯著提高洗衣粉的去污力

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲表示燕麥幼苗生長(zhǎng)素濃度與作用的關(guān)系；乙圖表示將一株燕麥幼苗水平放置，培養(yǎng)一段時(shí)間后的生長(zhǎng)情況；丙圖表示燕麥胚芽鞘．
（1）甲圖中，根和芽的最適宜生長(zhǎng)素濃度分別為mol/L、mol/L．c點(diǎn)生長(zhǎng)素濃度對(duì)根生長(zhǎng)的效應(yīng)是 ， 對(duì)芽生長(zhǎng)的效應(yīng)是 ．
（2）乙圖中b側(cè)生長(zhǎng)素濃度選填“大于”“小于”或“等于”）a側(cè)，這是由于引起的，a側(cè)生長(zhǎng)素對(duì)莖生長(zhǎng)的效應(yīng)是 ．
（3）在單側(cè)光照射下，丙圖燕麥胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸發(fā)生在段，生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方式是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是

A. 制作果醋時(shí)，必需向發(fā)酵裝置不斷地補(bǔ)充無菌空氣以保證醋酸菌的生長(zhǎng)

B. 檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量能測(cè)定

D. 用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必需添加酵母菌菌種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】比較胚胎干細(xì)胞與唾液腺細(xì)胞，相同的是

A. 線粒體的功能 B. 發(fā)育的全能性

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體的數(shù)量 D. 膜蛋白的種類和數(shù)量

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（ ）

A. 生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無分解作用 B. 核糖體是蛋白質(zhì)合成和加工的主要場(chǎng)所 C. 線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜 D. 抗體從合成到分泌不經(jīng)過高爾基體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究某植物的光合作用特性，研究人員測(cè)定其不同生長(zhǎng)時(shí)期（選擇某晴朗一天作為代表）凈光合速率的日變化，并測(cè)定某時(shí)刻的溫度、光強(qiáng)度、濕度，結(jié)果如下．請(qǐng)回答：

生長(zhǎng)時(shí)期

凈光合速率
μmol/m2s

溫度（℃）

光強(qiáng)度
μmol/m2s

濕度（%）

生長(zhǎng)初期
（5月22日）

3.21

25.7

1074.9

26.5

生長(zhǎng)盛期
（7月14日）

9.69

34.0

837.3

47.1

生長(zhǎng)末期
（11月2日）

7.65

10.7

412.4

61.3


（1）光合作用是植物綠色細(xì)胞中最重要的（吸能/放能）反應(yīng)，其產(chǎn)生的ATP在葉綠體中的移動(dòng)方向是 ， 水在光下分解的產(chǎn)物是 ．
（2）表中的數(shù)據(jù)是當(dāng)天的時(shí)刻測(cè)得．在12：00時(shí)，該植物生長(zhǎng)盛期凈光合速率不如生長(zhǎng)末期高，據(jù)表分析原因是 ， 導(dǎo)致暗反應(yīng)減慢．
（3）據(jù)圖分析，該植物在（填日期）6：00～18：00積累的有機(jī)物最少．
（4）科學(xué)的施肥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，這與肥料中所含的礦物質(zhì)（N，P，K，Mg等）有關(guān)，請(qǐng)你舉例說出一個(gè)例子說明其與光合作用的關(guān)系 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分泌蛋白由附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成之后, 其運(yùn)輸方向依次是

A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜 B. 高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜高爾基體 D. 細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲、乙分別是兩類高等生物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）甲圖中能維持該細(xì)胞滲透壓的結(jié)構(gòu)主要是_________（填序號(hào)）。

（2）細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所是___________（填序號(hào)）。

（3）細(xì)胞中能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，且不會(huì)互相干擾，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行的結(jié)構(gòu)是______________。

（4）科學(xué)家用_________法能夠分離細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)。分離乙細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)必須首先破壞細(xì)胞膜，破壞細(xì)胞膜最簡(jiǎn)單的方法是_______________。對(duì)分離的某種細(xì)胞器用雙縮脲試劑和甲基綠—吡羅紅試劑檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)能夠使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，使甲基綠—吡羅紅只呈現(xiàn)紅色反應(yīng)，則該細(xì)胞器最可能是_________（填名稱）。

（5）成熟的植物細(xì)胞在一定濃度的KN03溶液中會(huì)發(fā)生質(zhì)璧分離，而后會(huì)出現(xiàn)自動(dòng)復(fù)原的現(xiàn)象。請(qǐng)解釋該現(xiàn)象發(fā)生的原因__________________________。

（6）如果用某種藥物處理乙細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)對(duì)Ca2+的吸收速率大大降低，而對(duì)其他物質(zhì)的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用機(jī)理最可能是______________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案