【題目】如圖是某課外活動(dòng)小組探究PH值對(duì)唾液淀粉酶活性影響時(shí)繪制的實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖（實(shí)驗(yàn)中用鹽酸創(chuàng)設(shè)酸性條件，鹽酸能催化淀粉水解）。下列有關(guān)敘述正確的是（　　）

A. 在適宜條件下，與鹽酸相比，淀粉酶催化作用更顯著

B. pH為1時(shí)有淀粉水解，則過(guò)酸條件下酶沒(méi)有失活

C. pH為3時(shí)酶的活性等于pH為9時(shí)酶的活性

D. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可推測(cè)出淀粉酶的最適pH為7

【答案】A

【解析】

以PH對(duì)酶活性的影響為材料考查對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的變量控制、酶的特性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，屬于理解和分析能力層次的考查。

酶具有高效性，在適宜條件下，淀粉酶催化作用比鹽酸更顯著，A正確.

過(guò)酸條件下酶失活，pH為1時(shí)有淀粉水解是鹽酸催化的結(jié)果，B錯(cuò)誤.

pH為3時(shí)淀粉水解有鹽酸的作用，不能說(shuō)明此時(shí)酶的活性等于pH為9時(shí)酶的活性，C錯(cuò)誤.

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能推測(cè)，在現(xiàn)有的數(shù)據(jù)中pH為7時(shí)淀粉酶的催化效率最高，D錯(cuò)誤.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】白蟻依靠消化管內(nèi)的鞭毛蟲(chóng)來(lái)消化纖維素，鞭毛蟲(chóng)必須生活在白蟻消化管內(nèi)適宜的環(huán)境中。白蟻和其消化管內(nèi)的鞭毛蟲(chóng)的關(guān)系屬于（ ）

A.互利共生B.竟?fàn)?/span>C.寄生D.捕食

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下表所示某微生物培養(yǎng)基的配方，下列敘述中正確的是

A. 按物理性質(zhì)該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基；按用途屬于通用培養(yǎng)基

B. 按物理性質(zhì)該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；按用途屬于選擇培養(yǎng)基

C. 按培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)的微生物可以是大腸桿菌

D. 按培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)的微生物可以是酵母菌

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某種高等生物細(xì)胞中分泌蛋白（X）的形成和分泌過(guò)程，據(jù)圖回答：

（1）與X物質(zhì)的加工、運(yùn)輸和分泌有關(guān)的具膜細(xì)胞器有____________（按數(shù)字由小到大填寫(xiě)標(biāo)號(hào)），它們的膜與細(xì)胞膜和_____________等膜結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

（2）圖中結(jié)構(gòu)④⑥___________（填“屬于”或“不屬于”）細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

（3）X物質(zhì)從⑦釋放到細(xì)胞外依賴(lài)了膜_______的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。在X物質(zhì)合成并分泌出細(xì)胞的過(guò)程中，比較結(jié)構(gòu)③⑤⑦的膜面積變化，變化最小的是______。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】γ氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸�？蒲腥藛T通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過(guò)程中GABA的含量變化，為尋找生產(chǎn)富含GABA腐乳的工藝奠定基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)步驟如下：① 豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48 h，獲得毛坯。② 將毛坯分層整齊地?cái)[放在瓶中，鹽腌5天。③ 腌制后加入鹵湯，置于28 ℃恒溫箱中后發(fā)酵90天。④ 分別采集各時(shí)段的腐乳坯樣品，測(cè)定GABA含量，結(jié)果如下圖。請(qǐng)分析并回答問(wèn)題：

（1）毛霉生長(zhǎng)的適宜溫度為______℃。

（2）前發(fā)酵過(guò)程中，毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產(chǎn)生的______促進(jìn)蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA。

（3）步驟②中，加鹽腌制的正確操作是______。此過(guò)程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長(zhǎng)，酶活性降低有關(guān)；另一方面，豆腐中的水分滲出，部分GABA會(huì)______而導(dǎo)致測(cè)定值減小。

（4）后發(fā)酵所加的鹵湯中，具有抑菌防腐和調(diào)味的成分主要有______。此過(guò)程中，GABA含量再次增加的主要原因是______繼續(xù)發(fā)揮作用，后發(fā)酵______天后的白方腐乳出廠銷(xiāo)售比較適宜。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如下圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達(dá)過(guò)程，下列敘述不正確的是（ ）

A.①②④過(guò)程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

B.①②③過(guò)程均可在細(xì)胞核中進(jìn)行；④過(guò)程發(fā)生在某些病毒內(nèi)

C.把DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進(jìn)行一次①過(guò)程，子代含15N的DNA占100%

D.①②③均遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，但堿基配對(duì)的方式有差異

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生命活動(dòng)與蛋白質(zhì)有關(guān)的是（ ）
①改變反應(yīng)速度 ②血液中運(yùn)輸O2 ③與特定抗原結(jié)合 ④構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu) ⑤信息傳遞
A.僅①②③
B.僅②③④
C.僅①②③④
D.①②③④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】果蠅的白眼性狀由基因W控制，該基因（ ）

A.含有多個(gè)核糖核苷酸B.化學(xué)結(jié)構(gòu)不能發(fā)生改變

C.是有特定堿基序列的DNA片段D.位于常染色體上

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為某一家族的部分遺傳系譜圖，甲、乙兩病分別由A、a與B、b兩對(duì)等位基因控制，Ⅱ—6號(hào)個(gè)體不攜帶乙病基因。回答下列問(wèn)題：

（1）甲病是___________染色體上的________性遺傳病，乙病是_________染色體上的______性遺傳病；Ⅱ—4基因型為_____；Ⅲ—7的基因型為_______。

（2）若Ⅲ—8與Ⅲ—9近親結(jié)婚，則生育的子女中正常的幾率是_______，兩病都患的幾率是____________。

（3）若Ⅲ—8與Ⅲ—9婚后生下一對(duì)雙胞胎（Ⅳ—11與Ⅳ—12），則他們同時(shí)患有甲病的幾率是____________。

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