Question

7．玫瑰是著名的觀賞花卉，也可用來提取玫瑰精油．下面與玫瑰相關的實驗，請分析回答問題：
（1）玫瑰精油易揮發(fā)，化學性質穩(wěn)定，難溶于水，適合用水蒸氣蒸餾法來提取．
（2）某花農發(fā)現(xiàn)園圃中有一株玫瑰出現(xiàn)新的花色，欲利用組織培養(yǎng)技術大量繁殖，選材非常關鍵，植物材料的選擇直接關系到實驗的成�。�若用花藥進行離體培養(yǎng)則應選擇花粉發(fā)育至單核靠邊期期的花藥培養(yǎng)成功率最高．確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有醋酸洋紅法；若花粉不易著色，需采用焙花青-鉻礬法．
（3）在組織培養(yǎng)過程中激素的濃度等多種因素都會影響實驗結果．某同學在進行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是生長素和細胞分裂素比例相當．

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．
根據蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．
2、在植物組織培養(yǎng)時，植物激素的使用：

激素使用情況	結果
先使用生長素，后使用細胞分裂素	有利于細胞分裂，但細胞不分化
先使用細胞分裂素，后使用生長素	細胞既分裂也分化
同時使用，且比例適中	促進愈傷組織的形成
同時使用，且生長素用量較高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同時使用，且細胞分裂素用量較高	有利于芽的分化、抑制根的形成

解答 解：（1）玫瑰精油易揮發(fā)，化學性質穩(wěn)定，難溶于水，適合用水蒸氣蒸餾法來提�。�
（2）適宜花粉培養(yǎng)的時期是花粉應處于單核期，因為單核期，細胞核由中央移向一側的時期，花藥培養(yǎng)成功率最高，而且這個時期對離體刺激敏感，一般要通過鏡檢（顯微鏡觀察）來確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時需要對花粉的細胞核進行染色，最常用的方法有醋酸洋紅法，對于花粉細胞核不容易著色的植物常用的染色劑是焙花青-鉻礬溶液．
（3）在植物組織培養(yǎng)時，通過調節(jié)生長素和細胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．生長素用量比細胞分裂素用量，比值高時，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低時，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值適中時，促進愈傷組織的生長．某同學在進行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是生長素和細胞分裂素比例相當．
故答案為：
（1）水蒸氣蒸餾       
（2）單核靠邊期  醋酸洋紅  焙花青-鉻礬法
（3）生長素和細胞分裂素比例相當

點評 本題考查從生物材料中提取某些化學成分、植物組織培養(yǎng)，只要考生識記相關知識點即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．