Question

11．影響酶催化反應(yīng)速率的因素有溫度、反應(yīng)物濃度、酶的濃度等．如圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系．有關(guān)說法正確的是（　�。�

• A． 若在B點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會(huì)加快
• B． 在C點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快
• C． 若在A點(diǎn)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)加快
• D． 在A點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不會(huì)加快

Answer 1

分析 影響酶促反應(yīng)的因素：
（1）溫度對(duì)酶活性的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)反應(yīng)速率隨溫度的升高而下降．在一定的條件下，酶在最適溫度時(shí)活性最大．高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，適宜溫度下活性會(huì)恢復(fù)．
（2）pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響：每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性．過酸或過堿會(huì)使酶永久失活．
（3）酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比．
（4）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而急劇加快，反應(yīng)速率與底物濃度成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也增加，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)，再增加底物濃度反應(yīng)速率不再增加．

解答 解：A、在B點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率加快，A正確；
B、從圖示看出在C點(diǎn)酶已經(jīng)飽和，故加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不再加快，B錯(cuò)誤；
C、圖示表為最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系．根據(jù)在最適宜的溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低，C錯(cuò)誤；
D、從圖示看出在A點(diǎn)提高反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時(shí)酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．