充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆膨脹后體積與未吸水膨脹前比值，比水稻種子膨脹后體積與未吸膨脹前比值大許多，其主要原因是            (    )

A．原有的含水量比水稻少　       B．　種皮具有較強(qiáng)的吸水能力

C．含蛋白質(zhì)較多，親水性強(qiáng)　     D．　含糖類較多，細(xì)胞液濃度大

C


解析:

大豆中含蛋白質(zhì)較多，蛋白質(zhì)與水的親合力很強(qiáng)，形成大量的結(jié)合水。水稻中含有淀粉較多，親水性不如蛋白質(zhì)，浸泡后吸水較少。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：活題巧解巧練（高中生物　上冊(cè)） 題型：013

充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆種子膨脹的體積比水稻的大，原因主要是大豆種子

[　　]

A．原有的含水量比水稻小

B．種皮具有較強(qiáng)的滲透吸水能力

C．含蛋白質(zhì)較多，親水性較強(qiáng)

D．含糖類較多，細(xì)胞液濃度大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆種子膨脹的體積比水稻的大，原因主要是大豆種子


  1. A.
    原有的含水量比水稻小
  2. B.
    種皮具有較強(qiáng)的滲透吸水能力
  3. C.
    含蛋白質(zhì)較多，親水性較強(qiáng)
  4. D.
    含糖類較多，細(xì)胞液濃度大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2013屆遼寧省盤錦市第二高級(jí)中學(xué)高三9月期初考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆種子膨脹的體積比水稻大，原因主要是大豆種子

A．原有的含水量比水稻小
B．種皮具有較強(qiáng)的滲透吸水能力
C．含蛋白質(zhì)較多，親水性較強(qiáng)
D．含糖類較多，細(xì)胞液濃度大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年遼寧省盤錦市高三9月期初考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆種子膨脹的體積比水稻大，原因主要是大豆種子

A.原有的含水量比水稻小         

B.種皮具有較強(qiáng)的滲透吸水能力

C.含蛋白質(zhì)較多，親水性較強(qiáng)      

D.含糖類較多，細(xì)胞液濃度大

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案