Question

下面有關課本實驗，說法正確的是（　�。�

• A、在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內液體呈現(xiàn)紅黃色
• B、用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，實驗過程有顏色變化
• C、探究pH對過氧化氫酶的影響，實驗設計中只需采用一份材料連續(xù)觀察即可
• D、適宜條件下豆?jié){經蛋白酶充分處理后與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不會產生紫色反應

Answer 1

考點：觀察植物細胞的質壁分離和復原,檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，檢測還原糖類，如葡萄糖；用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，分生質壁分離時，由于細胞失水，會使液泡的顏色變深；酶的活性受PH影響，pH過高或過低會導致酶失活；蛋白酶、多肽等都為蛋白質類物質，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產生紫色反應．

解答： 解：A、在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后，需要水浴加熱試管內液體才會呈現(xiàn)紅黃色，A錯誤；
B、用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，實驗過程紫色先變深后變淺，B正確；
C、pH過高或過低會導致酶失活，所以實驗設計中不能只采用一份材料，C錯誤；
D、適宜條件下豆?jié){經蛋白酶充分處理后，混合液中含有蛋白酶、多肽等蛋白質類物質，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產生紫色反應，D錯誤．
故選：B．

點評：本題主要考查生物學實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力．