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【題目】家庭烹飪時，同時加酒和醋，烹飪出的菜更可口，這是因為有（ ）
A.生成鹽類物質
B.生成酸類物質
C.生成酯類物質
D.生成醇類物質

【答案】C
【解析】解：在炒菜時，加入少量的料酒和食醋．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸發(fā)生了化學反應生成了有香味的乙酸乙酯的緣故，乙酸乙酯屬于酯類，故選C．
【考點精析】利用酯的性質對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知羧與醇結合生成的有機物叫做酯：R—COOR′．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖①表示兩種物鏡及其與裝片的位置關系，②是低倍鏡下的視野．下列相關敘述中正確的是

A. ①中甲是高倍鏡，乙是低倍鏡

B. 甲物鏡被乙物鏡替換后，視野的亮度會增強，因為乙離裝片的距離更近

C. 乙物鏡被甲物鏡替換后，在視野中看到的細胞數(shù)量會減少

D. 要想換用高倍鏡觀察②中的細胞a，需要將裝片向左移動

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于苯酚的說法正確的是（ ）
A.常溫下，苯酚易溶于水
B.苯酚俗稱石炭酸，具有微弱的酸性，能與碳酸鈉溶液反應
C.純凈的苯酚是粉紅色晶體
D.灑落皮膚上的苯酚可以用氫氧化鈉稀溶液洗滌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用過程中，能在葉綠體的基質中完成的能量轉換過程是

A.光能→穩(wěn)定的化學能

B.活躍的化學能→穩(wěn)定的化學能

C.光能→活躍的化學能

D.光能→活躍的化學能→穩(wěn)定的化學能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是四幅關于光合作用和細胞呼吸的圖，有關敘述中正確的是（ ）

A. 甲圖中氧氣濃度為a時，無氧呼吸與有氧呼吸的強度相同

B. 乙圖中如果再提高CO2濃度，則b點一定上移

C. 丙圖中，溫度為t4℃時，植物凈光合作用最大

D. 丁圖代表兩類色素的吸收光譜，則e代表類胡蘿素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞能利用自噬機制來消化受損的蛋白質和細胞器，實現(xiàn)細胞化學成分和結構的降解及回收利用，下圖表示細胞自噬的部分過程。請據圖回答：

(1)圖中相關生物膜的主要成分是_______。

(2)自噬體與溶酶體的融合過程體現(xiàn)了生物膜具有_______，生物膜之間可實現(xiàn)相互轉化的原因是________。

(3)據推測溶酶體膜表面可能含有識別自噬體的物質，從而使二者精準結合，該過程體現(xiàn)了生物膜的功能是________。

(4)科學研究發(fā)現(xiàn)人體有些細胞處于“饑餓狀態(tài)”時，其自噬過程明顯增強，推測其原因可能是_____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生態(tài)系統(tǒng)的問題，請回答：

（1）某生物小組為驗證生態(tài)系統(tǒng)各種成分的重要性和不可缺少性，進行了如下實驗設計：取同樣形狀、同樣體積的錐形瓶三個，分別標記為1、2、3號，均加等量的水，3號加少許河泥，再在1、2、3中加入同樣的金魚，2、3號加入等量的金魚藻，均用橡皮塞塞緊，然后放在陽光下。

記錄結果如下表所示：

瓶號

1號瓶

2號瓶

3號瓶

瓶中金魚生存的時間（周）

3

11

25

① 2號和3號錐形瓶相比較，2號錐形瓶中的金魚存活的時間較短，主要說明 是生態(tài)系統(tǒng)成分中不可缺少的。

② 兩個錐形瓶的實驗結果相比較，說明生產者是生態(tài)系統(tǒng)成分中不可缺少的。

③該實驗的無關變量為（最少答出兩項） 。

（2）請繼續(xù)設計實驗探究陽光對生態(tài)系統(tǒng)的影響。方法步驟：

第一步：取同樣形狀同樣體積的第4號錐形瓶，第4號錐形瓶的設計處理應該與 號錐形瓶作對照。

第二步： 。

第三步：觀察記錄瓶中金魚生存的時間。

推測最可能的實驗結果： 。

（3）下面甲、乙兩圖表示兩個不同生態(tài)系統(tǒng)中，積累在植物和土壤中的有機物比例，其中表示熱帶雨林的是圖 ，這是因為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物甲與植物乙的凈光合速率隨葉片溫度（葉溫）變化的趨勢如圖所示。錯誤的是（ ）

A. 植物甲和乙光合作用所需要的能量都來自于太陽能

B. 葉溫在36～50℃時，植物甲的凈光合速率比植物乙的高

C. 葉溫為25℃時，植物甲的光合與呼吸作用強度的差值不同于植物乙的

D. 葉溫為35℃時，甲、乙兩種植物的光合與呼吸作用強度的差值均為0

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某二倍體生物性別由XY染色體決定，同時受一對等基因（A、a）影響。當A基因不存在時，Y染色體會與X染色體結合成X—Y復合染色體（如圖），只有含獨立Y染色體的才表現(xiàn)為雄性，無論有無性染色體的配子都能正常完成受精，且后代正常存活。根據以上信息，回答問題：

（1）若Aa存在于常染色體上，aaX—Y的個體將表現(xiàn)為_____________性，該個體產生的配子為__________。

（2）—對染色體組成正常的雜合雌雄性個體雜交，產生子一代中雌性：雄性=_____________。

（3）若要探究Aa基因的位置，可選擇a基因純合的雌性個體與A基因純合顯性雄性個體進行雜交，并根據子一代性別表現(xiàn)及比例判斷：

a.若子一代雌：雄=_____________，則證明Aa基因位于常染色體上；

b.若子一代雌：雄=_____________，則證明Aa基因位于X染色體上。

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