Question

（7分）某同學(xué)用含不同種類酶制劑的洗衣粉進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

組別	布料	污染物	水溫
A（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	400C
B（脂肪酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	400C
C（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	淀粉膜	400C

請回答以下問題：
（1）該實(shí)驗(yàn)的目的是探究                         。該實(shí)驗(yàn)還應(yīng)控制的無關(guān)變量為  
                     。該實(shí)驗(yàn)中        、         分別構(gòu)成兩組對照實(shí)驗(yàn)。
（2）該同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過程中可通過觀察                      來判斷酶的催化效率。
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是                                      。
（4）大力推廣使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，這是因?yàn)?u>        。

Answer 1

（1）酶催化作用的專一性。   洗衣粉的用量、污染程度、水質(zhì)、水的PH等條件相同且適宜。   A與B、A與C    （2）蛋白膜消失的時間長短
（3）在蛋白酶的催化下，蛋白質(zhì)分子水解的產(chǎn)物溶解到水中。
（4）酶蛋白進(jìn)入環(huán)境后易被微生物分解，又可避免過多的磷進(jìn)入水體造成水體富營養(yǎng)化。

解析