Question

【題目】生活飲用水已經(jīng)過沉淀、過濾、加氯消毒等處理，含微生物很少，但當(dāng)其水源水不潔或處理達(dá)不到要求時，仍然會含相當(dāng)量的微生物甚至含有致病性微生物。供水管道破損及二次供水等環(huán)節(jié)也可能導(dǎo)致生活飲用水的污染。因此生活飲用水的微生物安全性日常檢測是很重要的。我國生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB5749—85）中規(guī)定生活飲用水中細(xì)菌總數(shù)不得大于100個/mL，總大腸菌群不得大于3個/L。

（1）檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為_____________。

（2）用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時是否需要設(shè)置對照組？__________。為什么？_____________________。

（3）如分別取0.1 mL已稀釋102倍的水樣分別涂布到四個瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為161、155、158、170，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為_____________。

（4）純化大腸桿菌時使用的培養(yǎng)基一般用_____________法滅菌，_____________（可/不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染。

（5）如果要測定水中的病毒種類，可以用_____________技術(shù)使其遺傳物質(zhì)擴增，然后用___________技術(shù)進(jìn)行鑒定。

Answer 1

【答案】 稀釋涂布平板法 需要 因為需要判斷培養(yǎng)基是否被污染 1.61×108 高壓蒸汽滅菌 不可 PCR DNA分子雜交

【解析】試題分析：（1）先將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量的方法是稀釋涂布平板法。

（2）因為要判斷培養(yǎng)基是否被污染，需要設(shè)置不加稀釋水樣的對照組。

（3）每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為[1000x102/0.1]x[(161+155+158+170)/4]= 1.61×108個。

（4）微生物培養(yǎng)時，培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌；細(xì)菌對抗生素敏感，培養(yǎng)基中若加入抗生素會在殺滅雜菌的同時，也會導(dǎo)致大腸桿菌死亡。

（5）病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA,體外擴增遺傳物質(zhì)常用PCR技術(shù)；鑒定DNA時可用DNA分子雜交，通過是否形成雜交帶來確認(rèn)。