Question

【題目】下列有關(guān)生物學(xué)的研究及結(jié)論說法正確的是（ ）

A.羅伯特森通過分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡照片提出了流動鑲嵌模型

B.薩姆納從刀豆種子中提取到了脲酶，并用多種方法證明了脲酶是蛋白質(zhì)

C.孟德爾對豌豆雜交實驗的分析中，“F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比”屬于假說內(nèi)容

D.沃泰默設(shè)計實驗研究胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)方式，發(fā)現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、假說-演繹法又稱為假說演繹推理，是指在觀察和分析基礎(chǔ)上提出問題以后，通過推理和想象提出解釋問題的假說，根據(jù)假說進(jìn)行演繹推理，再通過實驗檢驗演繹推理的結(jié)論。如果實驗結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符，就證明假說是正確的，反之，則說明假說是錯誤的。

2、酶的發(fā)現(xiàn)過程：

時間	國家	科學(xué)家	成就或結(jié)論
1773年	意大利	斯帕蘭扎尼	鷹的胃液可以消化肉塊。
1857年	法國	巴斯德	發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)；起發(fā)酵作用的是整個酵母細(xì)胞。
1857年	德國	李比希	引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
	德國	畢希納	酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
1926年	美國	薩姆納	從刀豆種子提純出來脲酶，并證明是一種蛋白質(zhì)。
20世紀(jì)80年代	美國	切赫、奧特曼	少數(shù)RNA具有生物催化功能。

3、生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程：

（1）19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的。

（2）20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

（3）1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。由此他們得出的結(jié)論是細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。

（4）1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

（5）1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實驗，以及相關(guān)的其他實驗證據(jù)表明細(xì)胞膜具有流動性。

（6）1972年，桑格和尼克森提出的為流動鑲嵌模型大多數(shù)人所接受。

4、激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)：

（1）沃泰默實驗：把稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)，會引起胰腺分泌胰液。若直接將稀鹽酸注入狗的血液中則不會引起胰液的分泌。切除了通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管，再向小腸內(nèi)注入稀鹽酸時，仍能促進(jìn)胰液分泌。

（2）斯他林和貝利斯的實驗：剪下狗的一段小腸，刮下黏膜，抽取黏膜提取液，并將黏膜提取液注射到同一條狗的靜脈中，發(fā)現(xiàn)能促進(jìn)胰腺分泌胰液。

A、流動鑲嵌模型是桑格和尼克森提出的，A錯誤；

B、薩姆納從刀豆種子中提取到了脲酶，并用多種方法證明了脲酶是蛋白質(zhì)，B正確；

C、孟德爾對豌豆雜交實驗的分析中，“F2中出現(xiàn)3∶1的性狀分離比”屬于發(fā)現(xiàn)問題的階段，C錯誤；

D、激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)者是斯他林和貝利斯，D錯誤。

故選B。