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科目:高中生物 來源: 題型:
用酵母菌發(fā)面做饅頭時,若發(fā)面的時間過長,面里的含水量會增加。其原因是酵母菌( )
A.長時間的無氧呼吸產(chǎn)生大量的水 B.有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水
C.自身有機(jī)物氧化分解產(chǎn)生水 D.使面粉中的結(jié)合水轉(zhuǎn)變成自由水
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科目:高中生物 來源: 題型:
6.如下圖所示為不同培養(yǎng)階段酵母菌種群數(shù)量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線,下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.曲線AB段酵母菌呼吸發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
B.曲線BC段酵母菌的呼吸作用中出現(xiàn)無氧呼吸
C.乙醇含量過高是酵母菌種群數(shù)量從C點(diǎn)開始下降的主要原因之一
D.T1T2時間段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌進(jìn)行有氧呼吸
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科目:高中生物 來源:2013-2014學(xué)年福建福州三中高三第三次月考生物卷(解析版) 題型:選擇題
如下圖所示為不同培養(yǎng)階段酵母菌種群數(shù)量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線,下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.曲線AB段酵母菌呼吸發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
B.曲線BC段酵母菌的呼吸作用中出現(xiàn)無氧呼吸
C.乙醇含量過高是酵母菌種群數(shù)量從C點(diǎn)開始下降的主要原因之一
D.T1T2時間段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌進(jìn)行有氧呼吸
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科目:高中生物 來源: 題型:
請回答下列問題。
(1)為檢測酵母菌是否進(jìn)行無氧呼吸,可通過檢測培養(yǎng)液中是否有酒精生成來鑒定,即取適量培養(yǎng)液并加入______,搖勻后看是否產(chǎn)生______顏色反應(yīng)。用放射性同位素標(biāo)記參加反應(yīng)的O,反應(yīng)稍長時間后,具有放射性的物質(zhì)是 __________。
(2)將酵母菌研磨得到上清液(含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)。往上清液、沉淀物中各加入等量葡萄糖后放在適宜環(huán)境中一段時間,最終葡萄糖的量將分別______;如果加入的是丙酮酸,丙酮酸的量將分別__________。
(3)某學(xué)習(xí)小組為探究酵母菌研磨得到的勻漿液在有氧的環(huán)境下是否進(jìn)行無氧呼吸,做了如下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):
①取一支滅菌過的試管加入2 mL酵母菌研磨得到的勻漿液和1 mL葡萄糖溶液,振蕩搖勻,用膠塞堵住試管口;
②將試管放在適宜的環(huán)境中反應(yīng)一段時間;
③取出試管,檢測試管中是否有酒精生成。以上實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有何不妥之處?請指出并糾正。
a.不妥之處及改正:________________________________________________________________________。
b.不妥之處及改正:________________________________________________________________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
請回答下列問題。
(1)為檢測酵母菌是否進(jìn)行無氧呼吸,可通過檢測培養(yǎng)液中是否有酒精生成來鑒定,即取適量培養(yǎng)液并加入______,搖勻后看是否產(chǎn)生______顏色反應(yīng)。用放射性同位素標(biāo)記參加反應(yīng)的O,反應(yīng)稍長時間后,具有放射性的物質(zhì)是 __________。
(2)將酵母菌研磨得到上清液(含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)。往上清液、沉淀物中各加入等量葡萄糖后放在適宜環(huán)境中一段時間,最終葡萄糖的量將分別______;如果加入的是丙酮酸,丙酮酸的量將分別__________。
(3)某學(xué)習(xí)小組為探究酵母菌研磨得到的勻漿液在有氧的環(huán)境下是否進(jìn)行無氧呼吸,做了如下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):
①取一支滅菌過的試管加入2 mL酵母菌研磨得到的勻漿液和1 mL葡萄糖溶液,振蕩搖勻,用膠塞堵住試管口;
②將試管放在適宜的環(huán)境中反應(yīng)一段時間;
③取出試管,檢測試管中是否有酒精生成。以上實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有何不妥之處?請指出并糾正。
a.不妥之處及改正:________________________________________________________________________。
b.不妥之處及改正:________________________________________________________________________。
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