1．胃蛋白酶在胃中能在很短時間內(nèi)催化蛋白質(zhì)的水解，在小腸中卻不能催化蛋白質(zhì)的水解．這個現(xiàn)象說明了酶具有的特點有（　�。�
A．專一性B．高效性和易受許多因素影響
C．高效性和專一性D．專一性和易受許多因素影響

分析 酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，
酶具有專一性、高效性和條件的溫和性．
影響酶的活性因素有溫度、酸堿度和酶的抑制劑等．

解答 解：A、要證明酶的專一性，可以用不同的底物，同種酶催化對比，也可以用同種底物，不同酶來催化對比，該實驗不能證明酶的專一性，A錯誤；
BCD、胃蛋白酶在胃中能在很短時間內(nèi)催化蛋白質(zhì)的水解，說明酶具有高效性，而在小腸中卻不能催化蛋白質(zhì)的水解，是因為胃和小腸的PH值不同，胃是酸性環(huán)境，小腸是略堿性環(huán)境，說明酶的活性易受PH值等因素影響，B正確；CD錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了酶的本質(zhì)和特性，考查了學生對酶特性的理解，要求學生正確理解酶的特性影及響酶活性的因素．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是（　�。�
A．脂質(zhì)中的磷脂是構成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都含有磷脂
B．植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C．固醇類物質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能
D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖是甲乙兩種遺傳病的家族系譜圖，相關基因分別用A-a、B-b表示（基因突變不做考慮）．據(jù)此回答下列相關問題：

（1）甲病致病基因位于常（填“�！被颉癤”）染色體上，可由Ⅱ的個體6判斷出．
（2）乙病是以顯性遺傳病，理由是I-1和I-2都患乙病，子代II-5正常（有中生無為顯性）．
（3）若Ⅱ-6和Ⅱ-7的女兒都患乙病，兒子患乙病的概率是$\frac{1}{2}$．由此可知乙病基因均位于X（填“�！被颉癤”）染色體上，Ⅱ-6的基因型是aaXBXb．若Ⅱ-6和Ⅱ-7再生一個孩子，這個孩子同時患兩種病的概率是$\frac{1}{4}$．
（4）該家系所在地區(qū)的人群中，每100個正常人中有一個甲病基因攜帶者．Ⅱ-8與該地區(qū)一個表現(xiàn)正常的女孩兒結婚，則他們生育一個患甲病男孩的概率是$\frac{1}{400}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．某自然保護區(qū)的植被類型依次有草叢沼澤、灌叢沼澤、落葉宋沼澤、森林等，科研人員對該保護區(qū)進行了相關調(diào)查，如表所示為科研人員對幾種植被類型中鳥類資源的調(diào)查統(tǒng)計結果．請回答下列問題：
鳥類豐富度（種）平均種群密度（只/hm2）
森林5516.36
落葉松沼澤5111.51
灌叢沼澤2314.39
草叢沼澤213.94
（1）在生態(tài)系統(tǒng)組成成分中，鳥類一般屬于消費者．以上幾種植被類型中植物種類具有顯著差異，這主要體現(xiàn)了群落的水平結構．
（2）若要調(diào)查估算森林中某種鳥類的數(shù)量，應采用的方法為標志重捕法，一段時間內(nèi)決定其數(shù)量變動的直接因素有出生率和死亡率、遷入率和遷出率．
（3）幾種植被類型中草叢沼澤的鳥類豐富度最低的原因是營養(yǎng)結構最簡單．森林的鳥類平均種群密度最大，說明森林為鳥類的生存提供了更多的食物（資源）和棲息空間．
（4）科研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)這幾種植被類型中的有機碳儲量各不相同，土壤中有機碳的含量多少主要取決于動植物的殘骸量和分解者的分解量．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．細胞異常分化后形成的細胞是（　�。�
A．皮膚細胞B．肌肉細胞C．癌細胞D．神經(jīng)細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．研究小組對某草地生態(tài)系統(tǒng)進行調(diào)査，繪制出食物網(wǎng)如圖，請分析回答：
（1）圖中顯示該生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中具有捕食和競爭關系的生物是蛇與鷹．作為生態(tài)系統(tǒng)，圖中缺少的成分是分解者、非生物的物質(zhì)和能量，在鷹獲得能量的渠道中，能量利用率最低的食物鏈是草→鼠→蛇→鷹．
（2）若鼠滅絕則該生態(tài)系統(tǒng)中受影響最大的生物是蛇；一段時間后鷹又滅絕但該生態(tài)系統(tǒng)一般不會崩潰，因為狐增加了對兔的捕食．地球上最脆弱的生態(tài)系統(tǒng)是苔原生態(tài)系統(tǒng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．人胚胎發(fā)育過程中會產(chǎn)生過量的神經(jīng)細胞，通過如圖所示過程可以調(diào)節(jié)神經(jīng)細胞的數(shù)量使之與受神經(jīng)細胞支配的細胞的數(shù)量相適應，則以下選項中錯誤的是（　　）
A．蝌蚪發(fā)育過程中尾和鰓的消失，與圖中過程類似
B．圖中神經(jīng)細胞與靶細胞的遺傳物質(zhì)相同
C．死亡細胞的徹底清除需要細胞免疫的參與
D．該過程是由某種基因引發(fā)的，是不可避免的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列對“生命科學相關信息”的分析，正確的是（　�。�
  生命科學相關信息 分析
 A 我國科學家在世界上首次證明：在太空微重力條件下，小鼠的2細胞胚胎也可經(jīng)過分裂分化發(fā)育成囊胚（早期胚胎的某一階段） 小鼠胚胎細胞在太空微重力條件下失去了細胞的全能性．
 B 青蒿素能抑制瘧原蟲的表膜-線粒體的功能 青蒿素可以影響瘧原蟲細胞的物質(zhì)輸入和輸出 
 C 細胞在某些基因的調(diào)控下，能將包內(nèi)成分及入侵的病原體包裹在囊泡中，運輸?shù)饺苊阁w降解．該過程稱為細胞“自噬” 自噬過程屬于細胞的分化
 D H7N9禽流感病毒，是一種不含逆轉錄酶的RNA病毒H7N9禽流感病毒RNA復制
需要宿主細胞提供模板
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，下列相關敘述正確的是

A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

D．適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

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