回答下列微生物和發(fā)酵工程的有關問題:
(1)圖一為某細菌合成某種氨基酸的代謝調節(jié)示意圖(甲乙丙丁表示物質):
①氨基酸屬于微生物的 代謝產物,可以作為異養(yǎng)型微生物的 (至少答出兩點)等營養(yǎng)要素。
②從微生物代謝的調節(jié)來看,酶Ⅰ是 酶。氨基酸在細胞中積累過多,會抑制酶Ⅱ的活性,這種調節(jié)方式與①相比有 的特點。
(2)下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請根據此表回答下列問題:
①如果用此培養(yǎng)基鑒別飲用水是否含有大腸桿菌,其成分中除添加瓊脂外還應該添加 。
②目前通過發(fā)酵工程可以生產治療糖尿病的胰島素。圖三表示含有人胰島素基因的大腸桿菌生長曲線,其中BC段表示的是 期,其中AC段大腸桿菌種群數量變化曲線呈 型;大腸桿菌代謝產物(胰島素)積累的時期相當于曲線的 段;在生產中可采用 方法延長該期的時間,提高產量。當細胞出現多種形態(tài),甚至畸形,大腸桿菌群體生長進入到圖中的 段。利用基因工程合成胰島素的過程中,大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細胞,但利用 合成的胰島素不能以分泌物的形式獲得。
科目:高中生物 來源:2010~2011學年吉林省王青中學高二下學期期中考試生物試卷 題型:綜合題
請回答下列與大腸桿菌有關的問題:
(1)從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看,大腸桿菌屬于___________;它的同化作用類型是______。
(2)下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。
根據用途劃分該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基(選擇、鑒別),該培養(yǎng)基中的碳源是_____________ ,氮源是 。
(3)培養(yǎng)大腸桿菌時,常用的接種方法是平板劃線法和___________。為防止雜菌污染需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行_________________。
(4)現有1L水樣,用無菌吸管吸取1mL水樣加無菌水稀釋103倍。取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三個培養(yǎng)基上培養(yǎng),記錄的菌落數分別為55、56、57,則每升原水樣中大腸桿菌數為__________________。
(5)以下微生物發(fā)酵生產特定產物時,所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是____________。
A.制作果酒 | B.由果酒制作果醋 | C.制作泡菜 | D.制作腐乳 |
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科目:高中生物 來源:2011屆江西省重點中學聯盟高三第一次聯考理綜生物部分 題型:綜合題
下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據圖示回答下列問題:
(1)完成圖1中的實驗流程,則矩形框內應為 。
(2)果酒和果醋的制作分別利用了 和 (填生物名稱)兩種微生物的發(fā)酵原理。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環(huán)境條件是 和 ,主要原因是 (答出兩點)。
(3)圖2裝置中的充氣口在 過程中要關閉,而排氣口在該過程中應開放,目的是用來排出 產生的 。 排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是 。
(4)果汁發(fā)酵后是否有酒精產生,可用 來檢驗,在酸性條件下呈現 色證明有酒精產生。
(5)葡萄是否需要滅菌?為什么? 。 。
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科目:高中生物 來源:2014年人教版高考生物9.1微生物的利用和生物技術在食品加工中的應用(解析版) 題型:綜合題
下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。請據圖示回答下列問題:
(1)完成圖甲中的實驗流程,則矩形框內應為__________________________________。
(2)果酒和果醋的制作分別利用了________和________(填生物名稱)兩種微生物的發(fā)酵原理。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環(huán)境條件是____________和______________,主要原因是______________________________________________
_________________________________________________________________(答出兩點)。
(3)圖乙裝置中的充氣口在____________過程中要關閉,而排氣口在該過程中應開放,目的是用來排出____________產生的________。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是__________________________________________________________。
(4)果汁發(fā)酵后是否有酒精產生,可用____________來檢驗,在酸性條件下呈現________色證明有酒精產生。
(5)葡萄是否需要滅菌?為什么?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
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科目:高中生物 來源:2012-2013學年高考考試大綱調研(二)生物試卷(解析版) 題型:綜合題
回答下列果酒和果醋制作的相關問題:
(1)果酒和果醋的制作分別利用了 _______ 和 _______ (填微生物名稱)。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環(huán)境條件是 _______ 和 _______ ,主要原因是 _______ (答出兩點)。
(2)果汁發(fā)酵后是否有酒精產生,可用 _______ 來檢驗,在酸性條件下呈現 _______ 色,證明有酒精產生。
(3)果酒制作時的葡萄是否需要滅菌?為什么?____________________________________。
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