如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是

A．過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下

B．過程①和③都發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中

C．過程③和④都需要氧氣的參與

D．過程①～④所需的最適溫度基本相同

C

【解析】

試題分析：酵母菌屬于兼性厭氧型生物，有氧進(jìn)行有氧呼吸，無氧進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，過程②只能發(fā)生在缺氧條件下，過程①有氧和無氧都能發(fā)生，故A錯誤；過程①場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，過程③的場所是線粒體，故B錯誤；過程③是酵母菌的有氧呼吸，過程④是醋酸菌的有氧呼吸，都需要氧氣的參與；故C正確；過程①②③是酵母菌的呼吸作用，所需的最適溫度基本相同（18～25℃），過程④是醋酸菌的釀醋過程，所需的最適溫度在30～35℃，故D錯誤。

考點：本題主要考查生物發(fā)酵的相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的理解，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：【推薦】2014-2015學(xué)年陜西西安市高一下月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

已知豌豆的高莖對矮莖為顯性，現(xiàn)要確定一株高莖豌豆甲的遺傳因子組成，最簡便易行的辦法是（ ）

A.選一株矮莖豌豆與甲雜交，子代若有矮莖出現(xiàn)，則甲為雜合子

B.選一株矮莖豌豆與甲雜交，子代若都表現(xiàn)為高莖，則甲為純合子

C.讓甲豌豆進(jìn)行自花傳粉，子代中若有矮莖出現(xiàn)，則甲為雜合子

D.讓甲與多株高莖豌豆雜交，子代若高莖與矮莖之比接近3：1，則甲為雜合子

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年浙江省杭州市高三第二次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

苦皮藤素IV和苦皮藤素V均對昆蟲的突觸有影響，能抑制并阻斷神經(jīng)-肌肉興奮性接點電位(EJPs),其中苦皮藤素IV通過增大細(xì)胞膜的膜電位，使細(xì)胞更不易興奮，從而抑制肌肉收縮。研究人員將果蠅幼蟲神經(jīng)-肌肉標(biāo)本分別置于圖中所示A～F組不同溶液中，電剌激神經(jīng)并在肌肉細(xì)胞處測定電位變化，記錄數(shù)據(jù)并整理如下圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A．實驗所用的生理溶液中必須應(yīng)加入Na+、K+等無機(jī)鹽離子

B．該實驗的目的是研究苦皮藤素IV和V不同比例混用對EJPs的影響

C．依據(jù)圖中實驗結(jié)果可知苦皮藤素V可使苦皮藤素IV的作用效果減弱

D．苦皮藤素IV能抑制肌肉收縮的原因是它能抑制突觸后膜Na+通道的開放

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：綜合題

（16分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成土壤污染。某同學(xué)欲從受到原油污染土壤中篩選出高效降解原油的菌株�；卮饐栴}：

（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（2）純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。

（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 。

（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、 和 。無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)在酒精燈 附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

提取玫瑰精油的有關(guān)說法中正確的是

A．乳濁液經(jīng)分液漏斗分離后得到的玫瑰液中不含水

B．加入無水硫酸鈉的目的是避免玫瑰油的揮發(fā)

C．無水硫酸鈉具有吸水的功能

D．氯化鈉能使水和油充分混合

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

用高度分化的細(xì)胞、組織和器官進(jìn)行組織培養(yǎng)可以形成愈傷組織，下列敘述錯誤的是

A.該愈傷組織是細(xì)胞脫分化和分裂形成的

B.該愈傷組織的細(xì)胞沒有全能性

C.該愈傷組織是由排列疏松的薄壁細(xì)胞組成的

D.該愈傷組織可以形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)花藥培養(yǎng)基配制的說法中，不正確的一項是

A．誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基配方比誘導(dǎo)生芽或胚狀體的培養(yǎng)基配方中的IAA濃度高

B．花藥培養(yǎng)的各個階段，培養(yǎng)基配方不完全一樣

C．花藥培養(yǎng)可在同一培養(yǎng)基上培養(yǎng)至長出幼小植株再更換培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng)

D．誘導(dǎo)愈傷組織分化是先分化出芽再分化出根

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述錯誤的是

A.醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B.酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精

C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北省黃岡市高三下學(xué)期第5次理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)“S”型曲線k值的改變與事實不相符合的敘述是

A．x軸為外界蔗糖溶液濃度，y軸為葉肉細(xì)胞滲透失水量，在c點時去除細(xì)胞壁，k值將不變

B．x軸為光照強(qiáng)度，y軸為綠色植物實際光合作用量，在b點提高CO2的濃度，k值將改變

C．x軸為氧氣分壓，y軸為水稻根細(xì)胞對硅的吸收速率，在c點時中耕松土，k值將改變

D．x軸為時間，y軸為某種群個體數(shù)，在b點改變環(huán)境條件或種群遺傳因素，k值將改變

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