10．某同學用久置的純蔗糖溶液和鮮榨的蘋果汁為實驗材料，分別進行鑒定還原糖的實驗，結(jié)果觀察到相同的顏色變化．對蔗糖溶液中發(fā)生的顏色反應，下列解釋合理的是（　　）
A．蔗糖溶液中的微生物將蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖
B．蔗糖溶液暴露在外，會被氧氣氧化而具備還原性
C．蔗糖被微生物氧化分解后，生成還原糖
D．蔗糖是一種還原糖

分析 根據(jù)題意，鮮榨的蘋果汁中含有還原糖，還原糖與斐林試劑，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．蔗糖屬于非還原糖，不與斐林試劑產(chǎn)生顏色反應．但是久置的純蔗糖溶液能與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，說明久置的純蔗糖溶液中出現(xiàn)了還原糖．

解答 解：A、蔗糖溶液中的微生物將蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖屬于還原糖，還原糖與斐林試劑，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；
B、蔗糖被氧化后不具有還原糖，B錯誤；
C、蔗糖被微生物氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，C錯誤；
D、蔗糖是一種非還原糖，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查還原糖的檢測，意在考查考生理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關植物細胞中ATP的敘述中，正確的是（　�。�
A．ATP包含一分子的腺嘌呤和三個磷酸基團
B．ATP在細胞中含量很多才能滿足生命活動的順利進行
C．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化的反應式中，物質(zhì)不可逆，能量可逆
D．ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程中所需要的能量可以來自化學能或光能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關細胞器的描述，正確的是（　�。�
A．溶酶體能分解衰老、損傷的細胞，但不能吞噬殺死侵入細胞的病毒
B．可以在高倍光學顯微鏡下分辨出核糖體
C．葉綠體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊增加膜面積
D．分泌蛋白合成越旺盛的細胞，其高爾基體膜成分的更新速度越快

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科目：高中生物 來源：2016年湖北宜昌市協(xié)作體春（高一生物）期中聯(lián)考試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示為某動物細胞(含4條染色體)有絲分裂的一個周期，對細胞周期的敘述不正確的是（ ）

A．細胞e的發(fā)育方向有兩種可能，一種如圖所示，另一種分化形成各種組織

B．細胞中含有4條染色體的時期是a、b、d

C．細胞周期的長短通常受溫度的影響

D．調(diào)控細胞周期的基因發(fā)生突變，導致細胞周期失控，癌細胞無限增殖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列關于糖的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2：1，類似水分子，因而糖類又稱為“碳水化合物”
B．葡萄糖不能水解，可直接被細胞吸收
C．蔗糖必須水解成單糖才能被人體細胞吸收
D．纖維素在人體消化道會被水解為葡萄糖，這些葡萄糖成為人體合成糖原的原料

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．請據(jù)圖分析回答下列問題：如圖表示顯微鏡下看到的人口腔上皮細胞和洋蔥表皮細胞顯微結(jié)構(gòu)．

（1）圖甲是洋蔥表皮細胞，圖乙是人的口腔上皮細胞．判斷的理由是甲細胞具有[4]細胞壁和[5]液泡，而乙細胞則沒有．
（2）這兩種細胞的形態(tài)和功能上所存在的差異體現(xiàn)了細胞的多樣性，但在結(jié)構(gòu)上由于都具有[1]細胞質(zhì)、[2]細胞核和[3]細胞膜而使得這兩者之間具有統(tǒng)一性．
（3）由于這兩種細胞都具有[2]細胞核，因而都屬于真核細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列物質(zhì)中，屬于構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸的是（　�。�
①H2N-CH2-COOH    
②H2N-CH2-CH2OH
③
④
⑤
A．①③⑤B．①②③C．②③④D．③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．對下列實驗操作方法敘述錯誤的是（　�。�
A．樣方法的關鍵是隨機取樣，調(diào)查植物或活動能力弱的動物
B．探究生長素促進生根的最適濃度前一般需要進行預實驗
C．對培養(yǎng)液中的酵母菌進行計數(shù)可以使用抽樣檢測的方法
D．調(diào)查豐富度時，因小動物活動能力強，故采用標志重捕法

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖是顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖回答下面的問題．
（1）如果[8]上安置的兩個物鏡標有40×和10×，目鏡[6]標10×，那么根據(jù)圖中物鏡的安放狀態(tài)，所觀察到物像的長度（填“長度”“面積”或“體積”）是物體的100倍．
（2）在目鏡為10×、物鏡為10×的視野中，看到一行16個細胞．若目鏡不變，物鏡換成40×時，則看到一行細胞數(shù)目是4個，所看到視野的亮度比原來暗．
（3）這時，他發(fā)現(xiàn)了一個理想的物像，位于視野右下方．為了便于高倍（40×）觀察，他應向右下方移動載玻片，再轉(zhuǎn)換高倍鏡．
（4）在光線很強的實驗室里，觀察白色洋蔥表皮細胞，在顯微鏡視野中能清晰看到細胞壁，看不清楚其他結(jié)構(gòu)，為了控制進光量，應選用較小的光圈和平面（填“平面”或“凹面”）反光鏡．

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同步練習冊答案