魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP會生成具有鮮昧的肌苷酸，但酸性磷酸酶（ACP）會催化肌苷酸分解導致魚肉鮮味下降．為了研究魚類的保鮮方法，研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP，并對該酶活性進行了系列研究，相關實驗結(jié)果如下表和右圖．下列有關敘述錯誤的是（　�。�
         不同濃度金屬離子溶液中ACP的相對活性
金屬離子 濃度（mol/L） 相對活性（%）
草魚  鲴 魚 鱔魚
Na2+ 30 100.83 101.47 96.03
Zn2+ 1 112.38 116.08 158.13
Ca2+ 5 65.21 96.18 88.18
A、Zn2+能使這三種魚的鮮睬下降速度都減慢
B、不同魚類的ACP活性都會隨著溫度的上升而增大
C、將宰殺后的鲴魚放到37℃環(huán)境中能較好地保持其鮮味
D、將宰殺后的草魚放到適宜濃度的Ca2+溶液中鮮味下降的速度會減慢
考點：水和無機鹽的作用的綜合,探究影響酶活性的因素
專題：
分析：閱讀題干和題圖知，本題涉及的知識點是無機離子和溫度對酶活性的影響，解讀曲線和表格獲取信息，根據(jù)選項結(jié)合獲得的信息進行判斷．
解答： 解：A、由表格可知Zn2+能使酸性磷酸酶活性升高，促進肌苷酸分解導致魚肉鮮味下降，導致鮮味下降．所以A選項錯誤．
B、解讀曲線可知，不同魚類ACP活性隨溫度的變化而變化，在一定的范圍內(nèi)，溫度升高酶活性升高，但超過最適溫度后，酶活性隨溫度升高而下降；不同魚類ACP的最適溫度不同．所以B錯誤．C、由曲線知，鮰魚酸性磷酸酶（ACP）的最適溫度是40°C左右，將宰殺后的鲴魚放到37℃環(huán)境中，不利于保持其鮮味．所以C錯誤．
D、由表格可知，Ca2+溶液對酸性磷酸酶（ACP）的活性由抑制作用，將宰殺后的草魚放到適宜濃度的Ca2+溶液中鮮味下降的速度會減慢．所以D正確．
故應選ABC．
點評：本題的知識點是溫度對酶活性的影響和無機離子對酶活性的影響；主要考查學生解讀曲線和表格獲取有效信息并利用有效信息解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

一對表型正常夫婦，生了一個克氏綜合征（其染色體組成是44+XXY）并色盲的兒子，那么染色體不分離發(fā)生在（　�。�
A、女方減數(shù)第二次分裂
B、女方減數(shù)第一次分裂
C、男方減數(shù)第一次分裂
D、男方減數(shù)第二次分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：

基因型為FfXDY的果蠅在產(chǎn)生精子過程中（　�。�
A、F與f、XD與Y的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂四分體時期
B、XD與XD、Y與Y的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期
C、FXD、fXD、FY、fY的隨機組合發(fā)生在減數(shù)第二次分裂后期
D、一個精原細胞可能產(chǎn)生FXD、fXD、FY、fY四種精子

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于哺乳動物胚胎干細胞的敘述錯誤的是（　�。�
A、是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的
B、體積小，細胞核小，核仁明顯
C、體外培養(yǎng)條件下可以增殖而不發(fā)生分化
D、誘導分化后可用于培育人造組織器官

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究人員探究生長素（IAA）和青霉素對小麥胚芽鞘切段生長的影響，得到下圖所示結(jié)果．據(jù)此可判斷（　�。�
A、生長素對胚芽鞘生長的影響具有兩重性
B、青霉素促進胚芽鞘生長的最適濃度比生長素高
C、生長素、青霉素都能夠促進插條生根
D、高濃度青霉素對胚芽鞘切段的伸長不起作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

請回答下列關于微生物的問題．
下列實驗設計摸擬了巴斯德的曲頸瓶實驗：把大豆加水煮爛，用兩層紗布濾取豆湯備用；如右圖，在三角瓶里注入50ml豆湯，用裝有S型彎玻璃管的藥棉塞住瓶口；再把三角瓶放入盛水的鍋里隔水加熱，使鍋里的水沸騰5min；取出三角瓶冷卻后放在溫暖的陰暗處（日平均溫度在20℃以上）；逐天觀察．
（1）請為本實驗設計對照組：
 
．
（2）圖中裝置中的豆湯在7天后開始腐�。蚴�
 
．
（3）從腐敗豆湯中取培養(yǎng)液分離培養(yǎng)某細菌，在105稀釋度下涂布0.1ml的菌懸液，3個平板上菌落數(shù)的平均值是56，則原培養(yǎng)液中的細菌數(shù)目是
 
個/毫升．有人模擬豆湯成分，按下表制備了培養(yǎng)液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，用于圓褐固氮菌（一種自生固氮菌）、藍細菌、大腸桿菌的相關研究．
（4）上述Ⅰ～Ⅲ培養(yǎng)基中，屬于選擇培養(yǎng)基的是
 
（填序號）．
  K2HPO4
4g		 FeSO4
0.5g		 蔗糖
10g		 （NH4）2SO4
0.4g		 H2O
100mL		 MgSO4
9.25g		 CaCl2
0.5g
I + + + - + + +
II + + - + + + +
III + + + + + + +
（5）若要鑒別飲用水是否含有大腸桿菌，可以選用Ⅲ號培養(yǎng)基，但還應增加的成分是
 
．在定容后滅菌前，還應進行
 
．經(jīng)接種培養(yǎng)，如果出現(xiàn)
 
的菌落，則說明有大腸桿菌．
（6）若改Ⅱ為植物組織培養(yǎng)基，除滿足必要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還應加入
 
和
 
．
（7）各舉一例說明固氮微生物和大腸桿菌在生產(chǎn)實踐中的應用：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

據(jù)圖回答以下有關內(nèi)環(huán)境及其調(diào)節(jié)的問題．

（1）如果圖中神經(jīng)細胞分泌的物質(zhì)甲作用于X細胞，使X細胞通過分泌物質(zhì)乙作用于Y細胞，進而提高機體氧氣消耗量和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，那么物質(zhì)甲就是
 
；圖中所指神經(jīng)細胞分布于
 
部位．
（2）如果用物質(zhì)丙飼喂正常動物，則物質(zhì)乙的分泌量變化是
 
；這是一種
 
調(diào)節(jié)機制在起作用．物質(zhì)乙能作用于Y細胞而對神經(jīng)細胞不起作用的原因在于
 
．
（3）如果X細胞位于腎小管壁，當血漿滲透壓
 
時，
 
（部位）將分泌較多的
 
，促進X細胞
 
．
（4）如圖所示，在神經(jīng)纖維上安裝一電位計，2個電極都放置于神經(jīng)細胞質(zhì)膜內(nèi)側(cè)．當刺激A處后，檢測到的神經(jīng)電位變化應是如圖中的
 
．

（5）若物質(zhì)丁是膽固醇，主要進入肝臟細胞，其在血漿中的存在形式是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)材料回答下面有關實驗探究問題．
某個學生生物興趣小組進行了如下實驗：
實驗目的比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性．
實驗原理略．
實驗材料三種微生物淀粉酶提取液（提取液中酶蛋白濃度相同）等．
實驗步驟a．取四支試管，分別編號；
b．按下表內(nèi)要求進行操作；
試管1試管2試管3試管4
蒸餾水（mL）2
pH=8緩沖液（mL）0.5
淀粉溶液（mL）1
甲生物提取液（mL）
乙生物提取液（mL）
丙生物提取液（mL）
總體積（mL）3.8
c．將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時；
d．在上述四支試管冷卻后滴入碘液；
e．觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺；
實驗結(jié)果（注：“+”顯色，“++”顯色更深；“-”不顯色）
試管1試管2試管3試管4
顏色深淺程度++-+
（1）實驗操作表并沒填寫完整，請補充完整操作表格．
（2）在實驗結(jié)果中，試管4的顏色深淺程度是
 
（用“+”或“-”表示）．
（3）該實驗的自變量是
 
，無關變量有
 
（寫出2種即可）．
（4）除了用碘液檢驗淀粉的剩余量來判斷實驗結(jié)果外，還可以用
 
試劑來檢測生成物的量．若用該試劑檢驗，顏色變化最深的試管是
 
．
（5）根據(jù)上述結(jié)果得出的結(jié)論是：不同來源的淀粉酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同．造成實驗中三種酶活性差異的根本原因是
 
．
（6）同學們還做了反應速率與底物濃度關系的實驗．右上坐標中已根據(jù)實驗結(jié)果畫出3號試管中酶活性的曲線，請你在答題紙坐標圖中畫出2號試管中酶活性的曲線．

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科目：高中生物 來源： 題型：

對下列四幅圖所對應的生物活動敘述錯誤的是（　　）
A、（1）圖中虛線能正確表示適當升高溫度，而其他條件不變時，生成物量變化的曲線
B、（2）圖中若要抑制腫瘤細胞增殖，則藥物作用的時期最可能是在S期
C、（3）圖表示次級精母細胞時，則該生物體細胞中染色體數(shù)最多為4個
D、（4）圖中①④的基本單位不相同，③約有20種

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