Question

9．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　　）

• A． 高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性
• B． 一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)
• C． 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在細(xì)胞內(nèi)起作用
• D． 酶通過(guò)為反應(yīng)物提供活化能提高反應(yīng)速率

Answer 1

分析 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本單位都是氨基酸或核糖核苷酸．
酶具有高效性、專(zhuān)一性和作用條件溫和等特性，酶具有高效性的原因是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
酶的活性受溫度、pH等因素的影響，如高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶永久失活，但低溫只能降低酶的活性，不會(huì)使酶失活．據(jù)此答題．

解答 解：A、低溫不會(huì)破壞酶的結(jié)構(gòu)而使其失去活性，只能使酶活性降低，A錯(cuò)誤；
B、酶具有專(zhuān)一性，即一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)，B正確；
C、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，但在活細(xì)胞外也能起催化作用，C錯(cuò)誤；
D、酶是酶能催化化學(xué)反應(yīng)是因?yàn)槊改軌蚪档突瘜W(xué)反應(yīng)的活化能，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確判斷和得出正確結(jié)論的能力．