Question

【題目】在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)（如甲圖A所示），可催化底物發(fā)生變化。酶抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子，其中競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。 酶的抑制劑的作用機(jī)理如下圖甲所示，圖乙表示在不同條件下底物濃度與反應(yīng)速度的關(guān)系。

（1）酶能夠提高化學(xué)反應(yīng)的速率是因?yàn)?/span>_______。將細(xì)胞內(nèi)的酶徹底水解，可以得到______

（2）由甲、乙兩圖可知，_______都可以影響反應(yīng)速率。

（3）乙圖是為探究不同種類抑制劑對(duì)相同酶促反應(yīng)速率的影響曲線。其中曲線_______表示對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)列舉三個(gè)實(shí)驗(yàn)中的無(wú)關(guān)變量：_______

（4）與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化功能有三個(gè)特性，即_______

（5）乙圖中曲線______表示非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶結(jié)合后的反應(yīng)速率變化曲線，這是由于這種抑制劑與酶結(jié)合后，_____，所以增加底物濃度不能提高反應(yīng)速度。

Answer 1

【答案】 它可以顯著降低（底物的）活化能 氨基酸 酶的抑制制劑、底物的濃度 a 酶的種類、酶的含量、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度、反應(yīng)pH 酶具有高效性、專一性、作用條件溫和 c 能改變酶的構(gòu)型，使酶不能再與底物結(jié)合

【解析】試題分析：甲圖中的A表示當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)可催化底物發(fā)生變化；B表示競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物爭(zhēng)奪酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；C表示非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，改變了酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性；乙圖表示發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖，圖乙中a曲線在底物濃度較低時(shí)催化效率最高，表示酶的活性不被抑制是酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線；底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越小，因此隨著底物濃度升高，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的抑制效力會(huì)變得越來(lái)越小，即b曲線表示競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線；非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可使酶的活性降低，即c曲線表示非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線。

（1）酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能而起催化作用，從而提高化學(xué)反應(yīng)速率；據(jù)圖可以判斷該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以細(xì)胞內(nèi)的酶徹底水解，可以得到氨基酸。

（2）據(jù)甲圖、乙圖可知看出，酶的抑制制劑、底物的濃度均會(huì)影響酶催化效率。

（3）據(jù)試題分析可知，圖乙中的曲線a表示酶的活性不被抑制是酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化，即示對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果；據(jù)圖乙可以看出，本實(shí)驗(yàn)的自變量有底物的濃度和性抑制劑種類，無(wú)關(guān)變量包括除自變量以外的影響實(shí)驗(yàn)的因素，如酶的種類、酶的含量、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度、反應(yīng)pH。

（4）酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此具有高效性；酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因此酶具有專一性；作為有機(jī)催化劑，酶在高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿都會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性，所以酶的作用條件比較溫和。

（5）據(jù)試題分析可知，圖乙中的曲線c表示非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶結(jié)合后的反應(yīng)速率變化，結(jié)合圖甲可知，這是由于這種抑制劑與酶結(jié)合后能改變酶的構(gòu)型，使酶不能再與底物結(jié)合，所以增加底物濃度不能提高反應(yīng)速度。