【題目】將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi)，調(diào)節(jié)pH值至2.0保存于37℃的水浴鍋內(nèi)，過一段時間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

A.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶和水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽和水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽和水

D.淀粉、胃蛋白酶、多肽和水

【答案】D

【解析】

分析題干可知，在各種適宜的條件下，乳清蛋白會被胃蛋白酶水解，淀粉被唾液淀粉酶水解，但是當pH調(diào)至2.0后，胃蛋白酶活性最高，唾液淀粉酶會失去活性。

乳清蛋白和唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，pH調(diào)至2.0后會被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶會失去活性，淀粉不水解，因此容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水。
故選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組對某大豆新品種的種子萌發(fā)過程開展研究，首先將大豆種子置于適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)過程中種子的鮮重和氣體交換速率（曲線①和②分別代表一種氣體的交換速率）如下圖。回答下列問題：

（1）影響種子萌發(fā)的外界因素有____________（至少答出2點）。

（2）甲圖中階段Ⅱ期間，大豆種子胚細胞合成的____________，解除種子休眠，促進種子萌發(fā)。

（3）乙圖a點以前，曲線①高于②的原因是____________，a點以后曲線②高于①，其原因最可能是________________________。

（4）研究者用含180的葡萄糖追蹤根細胞有氧呼吸中的氧原子，其轉(zhuǎn)移途徑是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】流式細胞儀可根據(jù)細胞中DNA含量的不同，對細胞分別計數(shù)。研究者用某抗癌物處理體外培養(yǎng)的癌細胞，一段時間后用流式細胞儀檢測，結(jié)果如下圖所示。

（1）與體外培養(yǎng)的正常細胞相比，體外培養(yǎng)的癌細胞的最顯著特點是能夠_______________。

（2）圖中ac兩峰之間的b段細胞正在進行的與細胞分裂有關(guān)的主要活動是______________。

（3）細胞周期包括分裂間期和分裂期（M期）。分裂間期又包括一個DNA復(fù)制期（S期）和復(fù)制期前后的兩個間隙期（G1期和G2期）。圖中結(jié)果說明該藥物可以將癌細胞阻滯于細胞周期中的_________期。如果用秋水仙素處理癌細胞，與對照組相比，其a峰和c峰的細胞數(shù)目將分別_____________、_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員對日光溫室內(nèi)的黃瓜補充不同波長的光，測得黃瓜光合速率的日變化情況如圖1。為進一步探究補充不同波長的光對黃瓜光合速率影響的原因，研究人員測定葉肉細胞內(nèi)的葉綠體數(shù)、葉綠體內(nèi)的淀粉粒數(shù)、基粒數(shù)。結(jié)果如圖2，下列相關(guān)分析不正確的是

A. 據(jù)圖1可知，適當補充紅光，對黃瓜的生長最為有效

B. 1416時，三組光合速率均降低的主要因素是光照強度

C. 補藍光時，由于基粒數(shù)量減少不利于光合作用光反應(yīng)的進行

D. 補紅光時，葉綠體中淀粉粒數(shù)減少是由于光合作用減弱導(dǎo)致

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小華高燒不退，去醫(yī)院看病，張醫(yī)生為其化驗血液時，將其血液制成臨時涂片在顯微鏡下進行觀察，甲和乙（如下圖所示）是張醫(yī)生使用相同的目鏡，但在兩種不同的放大倍數(shù)下所觀察到的視野，下列相關(guān)敘述正確的是 （ ）

A．若使用相同的光圈，則甲比乙亮

B．在甲中所觀察到的細胞，在乙中均可觀察到

C．若將玻片右移，則甲的物像會右移而乙的物像左移

D．若在甲中看到的物像模糊，則改換成乙就可以看到清晰的物像

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果使用藥物抑制細胞膜上蛋白質(zhì)的活性，則物質(zhì)X的運輸速率迅速下降；如果抑制呼吸作用，卻對其運輸速率沒有影響．對該物質(zhì)運輸方式的說法錯誤的是（ ）
A.該方式是被動運輸
B.與甘油進入細胞的方式相同
C.該方式是順濃度梯度運輸?shù)?/span>
D.葡萄糖進入紅細胞通常為該種方式

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，又是新陳代謝的主要場所。據(jù)圖回答：

（1）原核細胞與真核細胞的最主要區(qū)別是 。以上4個圖中屬于原核細胞的是 ，能進行光合作用的是 。藍藻是 （填字母 ），其能進行光合作用原因是其具有 、 。

（2）B細胞與D細胞結(jié)構(gòu)中無明顯差異的結(jié)構(gòu)是 、 。

（3）C細胞的DNA主要存在于 ，A細胞的DNA主要存在于 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示：甲圖中⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是( )

A.①比②的放大倍數(shù)大，③比④的放大倍數(shù)大

B.把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，應(yīng)選用②③

C.從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，正確的操作順序：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標本→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋

D.若使物像放大倍數(shù)最大，甲圖中的組合一般是②③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某多年生觀賞花丼為雌雄異株植物，其性別決定方式為XY型。為培育更多不同品種花卉，工作人員對純合紫花品系用射線處理后，成功篩選出一株白花雄株甲。利用這株白花雄株甲進行了如圖所示的實驗：

回答下列問題：

（1）用射線處理純合紫花品系得到一株白花雄株甲的育種方法是_______________________，其優(yōu)點是________________________。

（2）正常情況下，由圖可知F2中雌株紫花：雄株紫花：雌株白花的比例是____________，由此說明基因?qū)ㄉ目刂菩枰獫M足的條件是________________________。

（3）從基因突變的基因數(shù)及類型說明親代中白花雄株甲產(chǎn)生的原因是____________。為快速培育較多的白花雌株，選用白花雄株作為父本，與之雜交的母本一般選用F1中紫花雌株而不選用F2中紫花雌株。請簡述理由:__________________________________。

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