Question

以下有關(guān)酶的敘述，正確的是（　　）

• A、胃蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解時(shí)需要適宜的溫度、PH和ATP供能
• B、在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)合成的酶只能在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)發(fā)揮作用
• C、高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去生物活性
• D、酶分子有一定的形狀，能與底物結(jié)合，并適時(shí)改變構(gòu)象以形成酶-底物復(fù)合體

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)原理：降低化學(xué)反應(yīng)活化能．
4、影響酶活性的因素主要有：溫度和pH，其中高溫能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去生物活性，但低溫不能破壞酶的結(jié)構(gòu)，只能降低酶的活性．

解答： 解：A、胃蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解時(shí)需要適宜的溫度、pH，但不需要ATP供能，A錯(cuò)誤；
B、只要條件適宜，酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；
C、高溫能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去生物活性，但低溫不能破壞酶的結(jié)構(gòu)，只能降低酶的活性，C錯(cuò)誤；
D、酶分子有一定的形狀，能與底物結(jié)合，并適時(shí)改變構(gòu)象以形成酶-底物復(fù)合體，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記酶的概念、特性，掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素及酶促反應(yīng)的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．