Question

家蠅體內存在一種具有極強抗菌能力的抗菌蛋白，請回答下列有關分離和提取抗菌蛋白的問題：

（1）分離該抗菌蛋白可用                法，其原理是根據蛋白質分子的帶電性質差異、大小及形狀不同，                         不同而實現分離。

（2）蛋白質的提取和分離一般分為四步：樣品處理、       、       、和      。

（3）可用金黃色葡萄球菌來檢驗該蛋白質的體外抗菌特性�？咕鷮嶒炈�用培養(yǎng)基中的牛乳膏和蛋白胨主要為細菌生長提供              和               。

（4）分別在加入和未加入該抗菌蛋白的培養(yǎng)基中接種等量菌液，培養(yǎng)一定時間后，比較兩種培養(yǎng)基中菌落的___________，確定該蛋白質的抗菌效果。

（5）抗菌培養(yǎng)常用的接種方法有___________和_____________。

 

Answer 1

【答案】

（1）電泳法遷移速度 （2）粗分離 純化 純度鑒定（3）碳源     氮源（4）數量 （5）平板劃線法  稀釋涂布平板法（稀釋混合平板法）

【解析】

試題分析：

（1）根據蛋白質分子的帶電性質差異、大小、形狀、遷移速度不同分離蛋白質的方法稱為電泳法。

（2）蛋白質的提取和分離步驟為：樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定。

（3）牛乳膏和蛋白胨主要為細菌提供碳源和氮源。

（4）抗菌蛋白的抗菌效果可通過菌落數量的多少來判斷，若菌落數量少，則抗菌蛋白的抗菌效果強。

（5）抗菌培養(yǎng)常用的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法。

考點：本題考查蛋白質的分離和提取實驗、微生物的培養(yǎng)實驗。

點評：本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。