12．糖尿病患者可以用尿糖試紙化驗(yàn)自己的尿糖情況．尿糖試紙中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫可以將試紙中一種無(wú)色化合物氧化成為有色化合物．試紙顏色的變化情況就可以顯示尿中葡萄糖含量的高低．以下為上述作用機(jī)理的表達(dá)式：葡萄糖$\stackrel{a}{→}$b+c　c+d-→e．
下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．表達(dá)式中，a的基本組成單位為氨基酸
B．表達(dá)式中，b為葡萄糖酸
C．表達(dá)式中，c為題干中所述的無(wú)色化合物
D．表達(dá)式中，e為有色化合物

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：a能將葡萄糖分解形成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫，故a是葡萄糖氧化酶．由于前一個(gè)反應(yīng)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫又參與下一個(gè)反應(yīng)，故c是過(guò)氧化氫，b是葡萄糖酸，進(jìn)而推出d是無(wú)色化合物，e是有色化合物．

解答 解：A、根據(jù)表達(dá)式，a為葡萄糖氧化酶，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，基本組成單位為氨基酸，A正確；
B、葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫，則b為葡萄糖酸．c為過(guò)氧化氫，B正確；
C、過(guò)氧化氫可以將試紙中一種無(wú)色化合物氧化成為有色化合物，則d為無(wú)色化合物，C錯(cuò)誤；
D、過(guò)氧化氫可以將試紙中一種無(wú)色的化合物氧化成有色的化合物，則e為有色化合物，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題以尿糖試紙為載體，考查酶的基本單位以及對(duì)實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行解釋的相關(guān)知識(shí)，提升了學(xué)生獲取信息以及運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．稀釋涂布平板法測(cè)定土壤浸出液中活菌數(shù)目時(shí)，測(cè)定值可能比實(shí)際值大
B．對(duì)細(xì)菌分離和計(jì)數(shù)時(shí)，平板劃線法、稀釋涂布平板法都可以
C．生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量比值高時(shí)，有利于芽的分化、抑制根的形成
D．在探究溫度、PH和果膠酶用量的實(shí)驗(yàn)中，雖然實(shí)驗(yàn)的變量發(fā)生了變化，但通過(guò)設(shè)置梯度來(lái)確定最適值的思想方法是不變的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

3．腐乳制作過(guò)程中，豆腐含水量、鹽的用量、發(fā)酵溫度和酒的用量等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味和質(zhì)量．下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．豆腐含水量過(guò)高，腐乳不易成形
B．加鹽量過(guò)多，腐乳硬度會(huì)減小
C．前期發(fā)酵溫度過(guò)低，腐乳“皮”不易形成
D．酒的用量過(guò)多，后期成熟時(shí)間縮短

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于抗蟲轉(zhuǎn)基因植物的敘述錯(cuò)誤的有（　�。�
A．將淀粉酶抑制劑基因轉(zhuǎn)移到植物體內(nèi)表達(dá)淀粉酶抑制劑，可以抑制消化道淀粉酶活性，阻斷害蟲的能量來(lái)源
B．將蛋白酶抑制基因轉(zhuǎn)移到植物體內(nèi)表達(dá)的蛋白酶抑制劑，可以阻斷或降低害蟲消化道蛋白酶的活性，影響其消化功能
C．將Bt毒蛋白基因轉(zhuǎn)移到植物體內(nèi)表達(dá)出的Bt毒蛋白，在腸道中水解為有毒多肽，與腸上皮細(xì)胞受體結(jié)合，使細(xì)胞膜穿孔，可導(dǎo)致哺乳動(dòng)物死亡
D．將植物凝集素基因轉(zhuǎn)移到植物體內(nèi)表達(dá)出的糖蛋白，可與害蟲腸道黏膜上的某種物質(zhì)結(jié)合，影響其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．關(guān)于果醋制作過(guò)程中的敘述正確的是（　�。�
A．當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌可將酒精分解成醋酸
B．醋酸菌在糖源和氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C．打開發(fā)酵瓶是因?yàn)槿^(guò)程需要通入氧氣，排出二氧化碳
D．要使果酒變成果醋只需通入氧氣，加入醋酸菌就可以了

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．胡蘿卜的肉質(zhì)根富含胡蘿卜素，可作為提取胡蘿卜素的良好原料．回答下列問(wèn)題：
（1）利用胡蘿卜的韌皮部進(jìn)行植物組織培養(yǎng)可以獲得完整的胡蘿卜植株，依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性，進(jìn)行組織培養(yǎng)前首先需要配置MS培養(yǎng)基，其成分與微生物培養(yǎng)基的主要區(qū)別是需要植物激素和較多的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)（大量元素和微量元素）．
（2）完成提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→胡蘿卜素．
（3）如圖為提取胡蘿卜素的裝置：裝置1的名稱是冷凝管，其作用是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑（或萃取劑或石油醚）揮發(fā)．
（4）有機(jī)磷化合物在種植胡蘿卜的生產(chǎn)中作為殺蟲劑被廣泛使用，長(zhǎng)期以來(lái)因其使用量大、范圍廣，造成了水體污染等諸多環(huán)境問(wèn)題．
①為了從土壤中篩選甲胺磷（分子式如1圖）的降解細(xì)菌，可用稀釋涂布平板法（或平板劃線法）法進(jìn)行接種，所用培養(yǎng)基以以甲胺磷為唯一碳源（氮源）的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，可以對(duì)降解菌進(jìn)行定向的選擇．
②在分離得到的菌株A中檢測(cè)到了ophc2蛋白，可以催化甲胺磷的降解，若要定量分析ophc2蛋白的催化能力，應(yīng)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)甲胺磷的降解量．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．一分子過(guò)氧化氫酶能在1min內(nèi)使5×105個(gè)過(guò)氧化氫分子分解為水和氧，相當(dāng)于Fe3+催化作用的109倍，這說(shuō)明了酶具有（　�。�
A．高效性B．專一性C．多樣性D．穩(wěn)定性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．某人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，突然肌肉抽搐，是由于血液中下列哪種物質(zhì)含量過(guò)低造成的（　�。�
A．鈣鹽B．水分C．鉀鹽D．鈉鹽

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．如圖為人體內(nèi)基因?qū)π誀畹目刂七^(guò)程，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．圖中②過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體
B．圖中X1和X2不會(huì)出現(xiàn)在同一細(xì)胞中
C．白化病患者的基因2不能進(jìn)行①②過(guò)程而導(dǎo)致酪氨酸酶減少
D．黑色素的合成過(guò)程反映了基因通過(guò)控制酶的合成進(jìn)而控制代謝間接控制性狀

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